Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière…
Dans ce quartier…
Simple et bon, comme on aime
Paris. En plein dans le buffet
ça, c'est de la brasserie !
Paris. Petit Riche, grandes vertus
Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière…
Il porte adorablement…
Coup de coeur du mois
Paris. Café Inéko ? tout de suite
Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière…
Un jeune chef,…
mais ça passe
Paris. Vins des Pyrénées, habile
Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière…
C’est une brasserie…
Un brin trop marketé...
Paris. Claus, la tyrannie de l’exquis
Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière…
Jamais Paris n’aura…
une rencontre pour le Figaro
So long, monsieur Paul
Vous n’en avez pas marre de jouer à Paul Bocuse ?
Je l’ai bien cherché, non ? J’ai…
Paul Bocuse s'est envolé
C’était le général de Gaulle de la gastronomie
Lui -et Fernand Point- ont vraiment fait sortir les cuisiniers de la cuisine. Sa révolution fut de reprendre…
La vie de quartier
Paris. La Belle Équipe, de sortie
Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière…
Ce restaurant est…
Pèlerinage chez Panisse
Si vous circulez dans la région et que la gastronomie appartient à vos…
C'est chez Gary Danko
Napa Valley 10/10. Finish en douceur
Dixième leçon, vintage is always good
(Pour le guide 2018 des Relais & Châteaux, j’ai…
et son qui-vive monstrueux
Napa Valley 8/10. Allons chez Josh Skenes…
Huitième leçon, la modernité inquiète
Une heure de voiture plus tard, scandée par les ponts majestueux…