4 La nature dévorante
Un jour, qui sait, la nature, lassée de nos maladresses, s’en…
Un peu de chaleur
Temps gris, partons à la Barbade
Il y a quelques semaines, AirFrance Magazine a eu la gentillesse de me demander d’ aller voir ailleurs…
Un article de Régis Arnaud
Paul Bocuse au Japon
J’ai du vous parler à plusieurs reprises de mon ami Régis Arnaud, journaliste-écrivain-réalisateur-homme de théâtre et d’événements (etc…).…
trois étoiles
Michelin. Les heureux étoilés
Bon, on finit pour ce millésime assez consternant, à part la réhabilitation de Bruno Cirino…
Trois étoiles
Veyrat, à Manigot
Christophe…
catégorie deux étoiles
Michelin, les heureux étoilés sont…
Flaveurs, des frères Tourteaux (Nice)
L’Hostellerie Jérôme, de Bruno Cirino.
Au 14 février (Saint-Amour-Bellevue)
Takao Takano, à Lyon
Jean-Sulpice , Talloires.
Région Sud-Est – L’Atelier Issoiren (Issoire), L’Emulsion (Bourgoin-Jallieu), Les Frets (Evian), La…
Comme un chef de Benoit Peeters et Aurelia Aurita
J’ai adoré ce livre
Qu’est ce que c’est bien un livre lorsque c’est rafraîchissant, tonique, tendre. C’est donc un livre de bandes…
petite planque bourgeoise
Paris. Chez Philippe, aux taquets
Récemment pour M le supplément du Monde, je suis allé visiter cette adresse du 6 eme arrondissement…
Un café avec lui...
Yves Camdeborde. « On peut être simple et classieux »
A 52 ans, l’un des pères de la bistronomie, continue de garder son appétit de vie et…
vraie bonne adresse
Paris. Eels ? Onctueux !
Dans les stridences de la nouveauté, il est rare de trouver des tables calmes. Toutes sont…
notez bien !
Paris. Sukhothaï, effet de thaï
Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière…
Vous verrez: tout de…