La première adresse (rue du Pont-aux-Choux) faisait déjà un malheur à Paris avec sa devanture de cordonnerie gardée dans son jus, instagramisée comme jamais, et surtout délivrant un des…
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A tables !
pâtes en vue
Paris. Kitchen Ter (re) neuve
Certes, le décor ne casse pas des briques. Mais dans son dépouillé s’ouvrant sur le boulevard Saint Germain, il faut y lire un message. Non point massif, autocentré et…
Sincèrement, on aurait tort de se plaindre, certes l’endroit (hôtel également) se veut trendy, joue la fashion et la posture, mais pourquoi bouder son plaisir: le cadre est superbe…
Le premier jour d’un restaurant (nous sommes ici à Rennes), c’est un livre ouvert et bigrement offert. On peut tout y lire car rien n’est vraiment contrôlé: l’emplacement des…
...et pour le pire
Prolongations 6/6. Marseille, pour le meilleur
Marseille, la baie des coquins L’accueil au téléphone n’est pas des plus plaisant, un peu rêche, pas franchement gentil. Les appréciations sur les réseaux sociaux n’y vont pas par…
La Châtaigneraie, au fil des marées
Prolongations 5/6. Partons en Bretagne…
Inutile de vous offusquer inutilement, si, à Port Manech, on vous propose de vous retrouver à la « Chat’ ». N’y voyez aucune blagounette de collégien. Car aller à la Chat’,…
éloge de l'immobilité
Prolongations 4/6. Chez Boulan, au Cap Ferret
Le trouble des rivages, c’est cet étrange mélange des voix. Elles sont portées par l’eau et vous semblent aussi proches que celles de la tablée voisine. Qu’entend-t-on ce soir…
C'est au Beach
Prolongation 3/6. Marseillan, la cuisine du sourire
Parfois un plat, même une salade, transmet un message. Même si les cuisines sont au loin, que la carte est simplette comme dans ce restaurant de plage, à Marseillan-…
Encore jouable !
Prolongation 2/6. Cupabia, la Corse au cordeau
C’est imparable. Quoi donc ? L’harmonie. Lorsqu’une carte de restaurant dispose d’une charte graphique élégante, logiquement, les carottes et les petits pois sont choisis avec la même rigueur. Pourtant…
Pfou, rentrée et ciel gris, autant repasser le film de l’été au ralenti… Une des six étapes pour une série réalisée pour M le Monde … Un plat dit…
Je me souviens de ce diner...
Jeanne Moreau RIP…
Un numéro sous la houlette de Philippe Bourguignon
Revue. le charme discret de Papilles
Rien de plus agréable que les revues discrètes. Elles ont le temps pour elle, le recul et l’amour des choses bien finies. Papilles, réalisée par l’association des Bibliothèques Gourmandes,…