Curieusement, Rungis n’a jamais eu une grosse réputation question restaurants. C’était plutôt du genre chaussures pour cordonniers: mal ficelées, envoyées à la va que j’te, sans vraiment d’âme à…
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A tables !
c 'est l'oeuf miroir de la semaine
Vous souvenez vous ? le thème de la nappe
Le plaisir de flâner à Paris, c’est de pousser des portes et découvrir des lieux inattendus. Le Drawing Hotel en fait partie. C’est donc un boutique hôtel 4* avec…
vite fait, bien fait
Cannes. Federal, nous voila !
Lorsque le Festival va s’ouvrir, logiquement Cannes va voler bas question restauration. Inutile de fréquenter la haute gastronomie souvent débordée et hors de prix, encore moins viser le milieu…
Le festivalier est une drôle d’oiseau aux appétits indécis. Il mange par à coups, comme un pic vert, un dératé, un sans foi ni loi. Ni horaires. Lorsqu’il sort…
c 'est l'oeuf miroir du jour...
Et si l’on parlait de verticalité…
tout de suite bien !
Paris. Racines des Prés déjà en place !
C’est toujours autant agréable que troublant de voir un restaurant démarrer tout de suite et de porter droit au but. C’est le cas avec Racines des Prés, la dernière…
Attention, changement de gérance en vue
Paris. Café Tournon, les bonnes adresses du passé
Il y a toujours un certain embarras à visiter les cafés de quartier. Comment deviner si c’est de la daube ou du gratin ? Du simulacre ou de la…
tonique
Paris. Misez sur Accents
Parfois, un détail dans un restaurant vous éclaire très vite sur sa nature. Ce peut être la vitrine et un rideau écartant le reste du monde, une chaise trop…
Ce doit être comme ça, logiquement, un bon restaurant. C’est un peu comme l’air de la montagne. On y voit très nettement, on entend tout. Rien ne vient interférer.…
Café Michalak, it’s only rock’n roll C’est clair: les pâtissiers ont souvent un avantage sur les chefs salés. On ne les attend pas du tout sur une carte traditionnelle…
on l'avait presque oublié...
Paris. Toyo toujours si bien
C’est un peu idiot, mais cela faisait un bail que je n’étais pas allé déjeuner chez Toyomitsu Nakayama, au restaurant Toyo. Pourtant, j’adore la cuisine de cet ancien cuisinier…