Rien de plus agréable que les revues discrètes. Elles ont le temps pour elle, le recul et l’amour des choses bien finies. Papilles, réalisée par l’association des Bibliothèques Gourmandes,…
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A tables !
c'est le début d'une série d'été pour M le Monde
Guéthary. Kostaldea, rien que pour ça
Un plat dit beaucoup sur le lieu où il se prend. Voici donc un pavé de cabillaud avec une piperade. Et voila. Direct. En levant le nez, la table…
quel est son risque ?
Vite dit, bien dit avec Koyama, d’Aoyagi – Tokyo
c'est reparti tous les soirs sur Arte
Oh bon sang, j’avais oublié de vous dire !
Le problème des chefs, c’est bien souvent leur ego. Où le placer entre les oeufs de caille, le jus de concombre et la fera fumée? Nulle part, surtout pas!…
cuisine grecque
Saint Ouen. Yaya, tout de suite bien…
Combien sont elles ces cuisines à attendre leur tour, la vogue qui soudainement va les emporter au pinacle? Vietnamienne, péruvienne, argentine,? Et pourquoi pas la cuisine grecque. Enfermée dans…
Pagliaccio est un Relais & châteaux à Rome...
« Vite dit, bien dit »… avec Anthony Genovese
très bien !
Paris. Cuoco Galante, coeur vaillant
Alors que Paris monte vers ses hauteurs, ralentissant le pas, espaçant les tables, voici comme une auberge bienvenue, une table transalpine débottant de façon allègre le registre italien. Au…
"le voyageur affamé"
Pas mal du tout, les city guides de Menu Fretin !
Bien pensés, bien foutus, ce sont les nouveaux city guides réalisés par les éditions Menu Fretin. Premières destinations: Jérusalem (par Claire Bastier), Bruxelles ( (Céline Brisset) et puis le…
Apopino, so Grimaud Lorsqu’on entre dans un restaurant, on a bien souvent la tête ailleurs. Dans les clés du parking, l’ordonnancement de sa mise, les lacets de la route.…
for you !
Paris. Kokoro, en plein coeur
Dans ce cinquième arrondissement de Paris aux appétits apaisés et étrangement discrets, éclosent néanmoins quelques tables avec de sérieux atouts dans la poche. Ceci dit, lorsque vous entrez dans…
Merveille, enfin un restaurant récent affirmant presque désolé qu’il n’y a pas de menu dégustation imposé le soir! Du coup, on ressent comme un ruissellement de félicité. Vraiment ?…