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Tard le soir (après 23h)

  • comme avant

    Paris. Anahi, le come back de l’été

    Chaque jour un restaurant ouvre à Paris. Un autre ferme. Les bourrasques tombent sur n’importe qui. Puis s’en repartent. Anahi, rue du Vertbois, aurait du disparaitre du paysage. Tour…

  • décibels

    Paris. La bande-son des tables 2/2

    L’Opera Le lieu est pourtant diablement bien gaulé (architecte Odile Decq), mais la sauce n’a jamais vraiment prise. Pourquoi? On ne sait jamais. Sans doute la clientèle, qui hors…

  • souple

    Paris. Le Passage à l’abri des regards

    Dîner pour 40 euros est chose jouable à Paris, faut il éviter les pièges des menus imposés et miser illico sur des adresses bienveillantes. Vivent ainsi ces « clandés » planqués…

  • joli mais sans âme

    Paris. Noto, oh no…

    je me faisais une joie de dîner seul un samedi dans un restaurant « italien » de luxe à la salle Pleyel. Un livre extra avec moi (« vie de Henry Brulard »,…

  • faut voir

    Paris. Le Bel Ordinaire, la ville mise en scène

    La table en chêne est magnifique. Elle est biblique. On pourrait imaginer une scène, un Jesus trônerait. Mais on ignore quand il a réservé. En attendant, voici le Bel…

  • pas mal du tout !

    Paris. Le Grand Bain, l’art de s’y jeter

    Dans cette nouvelle race de restaurants qui vient de jaillir, il faut vite trouver le mode d’emploi. Bien souvent ils fonctionnent avec des petits plats façon tapas, un solide…

  • valable

    Paris. Clover Grill, Piège snacké

    Cover Grill, chaud devant ! Lorsque l’on prend le pouls de la cuisine, c’est toujours intéressant de voir comment battent le coeur, le four, la molécule, le gras…En ce…

  • ça commençait à bien faire..

    Paris. Roger la Grenouille est de retour

    C’était une institution de quartier qui vivotait grace aux touristes venant régulièrement en pèlerinage. La cuisine ronronnait gentiment autour du thème de la grenouille, avec honnêteté et constance, sans…

  • (j'aime)

    Paris. Hello mister Jones !

    Le Onzième arrondissement de Paris ne cesse de se densifier en restaurants. Pourtant, il est encore des rues calmes que l’on remonte sans même détailler les façades. C’est parfois…

  • (ça marche immédiatement)

    Paris. Un nouvel Avant Comptoir au Marché Saint Germain

    Le succès de l’année C’est comme allumette sur une botte de foin. Ca prend immédiatement. Les Avant comptoir d’Yves Camdeborde, à Paris, ont quelque chose d’évident. Un solide comptoir,…

  • il était temps d'être de retour

    Paris. Le Bar des Près, l’agilité de Cyril Lignac

    Bar des Prés, l’agilité des nouveaux lieux La table n’est jamais aussi intéressante que lorsqu’elle se met à glisser. Parfois d’une époque, parfois d’une école. Parfois même d’une pilosité …