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Et plus si affinités

  • Pas donné, mais bien

    Paris. Caffé Stern, gravé dans la porcelaine

    Il y avait ici un imprimeur magnifique (Stern, 1834). On y gravait de tout: des menus de banquet, des cartes de visite, des billets de banque,des passeports diplomatiques, mais…

  • vérifié

    Paris. Le « joyeux bordel » du Balagan

    Parfait pour les fashionistas en mal de calories et de décibels, ce restaurant de cuisine israélienne marche du feu de Dieu. Assumant son intitulé (balagan, en hébreu, veut dire:…

  • sur son quant à soi

    Paris. Okuda, Japon calme

    C’est l’éternelle question de ces restaurants japonais de haut vol et de fortes additions: ils le cherchent pas à épater, ni à rajouter, mais bien souvent à s’effacer, rester…

  • Une pavlova sans chantilly, ça vous dit ?

    Ça, le lundi, mieux vaut ne pas être dans le coin…

    J’ai toujours un faible pour les endroits de luxe. Sans doute parce que ce n’est pas mon univers et, par chance, je n’ai jamais été fortuné. Du coup, j’aime…

  • malgré l'adorable Toni

    Paris. Sardegna a Tavola, bon mais bonbon

    J’adore cette adresse, connue il y a une vingtaine d’année, en ses tout débuts, car il y a là de la générosité, de l’accent sarde, franchement, c’est bon, mais…

  • Tout de suite très fort

    Paris. Comice, étoile joliment méritée

    Récemment pour M le magazine du Monde, je suis allé visiter cette adresse…     C’est rare qu’une table fasse une telle unanimité. De partout, les compliments fusent, les…

  • Elle en a repris pour vingt ans...

    Paris. La ronde de la Rotonde

    Il y a peu, pour le M le supplément du Monde, je suis allé à cette adresse de Montparnasse- Vavin… C’est malin. Il aura suffit d’une soirée historique et…

  • c 'était pas trop compliqué, enfin presque

    Paris. Le Publicis Drugstore, c’est bien mieux

    Publicis Drugstore, retour aux sources Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions…     Pour…

  • C'est lundi, il me semble que l'on y déglingue, non ?!

    Paris. Crillon sans voix

    Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions…   C’est toujours tentant de rebattre les cartes.…

  • sharp !

    Paris. Pertinence, fatalement…

    Il existe déjà des manufactures à tubes (hit factory), à best sellers. Des buteurs nés. On pourra bientôt ajouter des cuisiniers à étoiles. Il suffit presque maintenant d’appuyer sur…