Il y avait ici un imprimeur magnifique (Stern, 1834). On y gravait de tout: des menus de banquet, des cartes de visite, des billets de banque,des passeports diplomatiques, mais…
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Et plus si affinités
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Ce fut Gaya, c'est Piero TT
PARIS. Lorsque Pierre Gagnaire passe à la trattoria
Rien de plus facile que de se lancer dans la cuisine italienne, rien de plus difficile que de la réussir. Pourtant, Pierre Gagnaire est à deux doigts de relever…
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Parfait pour les fashionistas en mal de calories et de décibels, ce restaurant de cuisine israélienne marche du feu de Dieu. Assumant son intitulé (balagan, en hébreu, veut dire:…
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sur son quant à soi
Paris. Okuda, Japon calme
C’est l’éternelle question de ces restaurants japonais de haut vol et de fortes additions: ils le cherchent pas à épater, ni à rajouter, mais bien souvent à s’effacer, rester…
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Une pavlova sans chantilly, ça vous dit ?
Ça, le lundi, mieux vaut ne pas être dans le coin…
J’ai toujours un faible pour les endroits de luxe. Sans doute parce que ce n’est pas mon univers et, par chance, je n’ai jamais été fortuné. Du coup, j’aime…
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viandes sélectes
Paris. BeefBar, j’ai bien aimé leur côté irrespectueux
Parfois, j’ai besoin de ce genre d’adresses qui auraient pu en d’autres temps me faire grincer des molaires. J’aime bien le côté irrespectueux de cette adresse lancée par Ricardo…
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malgré l'adorable Toni
Paris. Sardegna a Tavola, bon mais bonbon
J’adore cette adresse, connue il y a une vingtaine d’année, en ses tout débuts, car il y a là de la générosité, de l’accent sarde, franchement, c’est bon, mais…
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Tout de suite très fort
Paris. Comice, étoile joliment méritée
Récemment pour M le magazine du Monde, je suis allé visiter cette adresse… C’est rare qu’une table fasse une telle unanimité. De partout, les compliments fusent, les…
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Elle en a repris pour vingt ans...
Paris. La ronde de la Rotonde
Il y a peu, pour le M le supplément du Monde, je suis allé à cette adresse de Montparnasse- Vavin… C’est malin. Il aura suffit d’une soirée historique et…
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c 'était pas trop compliqué, enfin presque
Paris. Le Publicis Drugstore, c’est bien mieux
Publicis Drugstore, retour aux sources Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions… Pour…
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C'est lundi, il me semble que l'on y déglingue, non ?!
Paris. Crillon sans voix
Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions… C’est toujours tentant de rebattre les cartes.…
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sharp !
Paris. Pertinence, fatalement…
Il existe déjà des manufactures à tubes (hit factory), à best sellers. Des buteurs nés. On pourra bientôt ajouter des cuisiniers à étoiles. Il suffit presque maintenant d’appuyer sur…