Lorsque je me sens un peu fatigué, affamé, alors je me dirige comme un robot vers l’Ippudo du coin, rue Grégoire de Tours. En début de service, il y…
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Elle me disait: « N’y va pas…n’entre pas! ». Pourtant, ce fut plus fort que moi, je suis entré dans le restaurant de ramen ouvert par Guy Savoy, sur le quai…
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vraie bonne planque portée sur le vin
Paris. Tiens, voilà Augustin …
Il y avait là une délicieuse cafétaria (Boot café) qui lentement s’étiola alors que nous étions plus qu’une poignée à être fidèle aux cappuccinos et aux salades saines. Et…
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C’est ce genre de table que l’on oublie. Qui compte pour du beurre. Car pas ouverte le soir, enfermée dans les magnifiques jardins du Luxembourg. Le matin, j’aime bien…
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où j'aime me calfeutrer
Paris. Onesteria, encore une planque
Certes, c’est un peu enquiquinant, on ne peut pas réserver ici. Donc, il faut se faufiler, se glisser. Et quand la place s’ouvre, on est encore plus radieux. En…
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Il y avait là le Café Trama que j’aimais bien pour son coté snob simple bien qu’un peu chérot. Place depuis peu à » Garçon!. Seul selon la serveuse,…
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Saint Germain
Paris. Lipp, l’atmosphère restera la plus forte
Régulièrement on taille cette adresse non sans raison, votre serviteur est passé par cette case non sans délectation et arguments. À tel point que ce papier me grilla à…
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Breizh Café
Paris. Inévitablement
Je tiens cela de mon enfance. La promenade rituelle en famille de quelques dimanches dans l’année. Nous prenions la 203, puis la 403, la 404, la 504 Peugeot pour…
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Toujours bien
Paris. Le Comptoir du Relais ?
C’est sans doute idiot, mais chaque fois que je passe devant, je me dis que je devrais y revenir plus souvent. Mais, le restaurant d’Yves Camdeborde est toujours complet.…
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Certes, on y est un peu serré, succès faisant, on s’y bouscule, mais sincèrement, je n’ai jamais été déçu ici, au Comptoir de l’Odéon de Yves Camdeborde. La cuisine…
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Un peu chérot, mais bien
Paris. Au Bar des Prés, la vie joyeuse
Parfois, on baisse les armes. On a besoin d’indulgence. Pas vraiment faim, juste être tranquille au comptoir. Avoir la paix, picorer des nourritures paisibles, mais bien travaillées, allègres, justes,…
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tout simple
Paris. S’il vous plait, madame
Le grain de la peau de la gastronomie parisienne est si serré ! Pas un espace qui ne soit traité, réinterprété, revisité. Parfois même dans le onzième arrondissement, par…