Browsing Category

75006

  • Inattendue

    Paris. Maison Sauvage, en contrepoison

    Les rues touristiques parisiennes entonnent bien souvent un hymne carabiné, cynique et paresseux à la table. Entre arnaque et honte nonchalante, elles s’amusent des gogos, les installent en terrasse…

  • vraie planque

    Paris. Boot Café, bis repetita

    La première adresse (rue du Pont-aux-Choux) faisait déjà un malheur à Paris avec sa devanture de cordonnerie gardée dans son jus, instagramisée comme jamais, et surtout délivrant un des…

  • le massage du bruit

    Paris. La bande son des tables 1/2

    On oublie souvent qu’un bon restaurant se doit de dérouler une belle bande son. Parfois, c’est du bruit, ou du brouhaha, ou du bruissement. Ou un merveilleux nuage chamarré.…

  • on l'avait presque oublié...

    Paris. Toyo toujours si bien

    C’est un peu idiot, mais cela faisait un bail que je n’étais pas allé déjeuner chez  Toyomitsu Nakayama, au restaurant Toyo. Pourtant, j’adore la cuisine de cet ancien cuisinier…

  • miam !

    Paris. Evi Evane et sa moussaka du tonnerre

    Dans cette rue Guisarde, les restaurants sont au touche à touche. C’est un grand classique parisien. Des rafales. Puis, plus rien. Pourquoi  entrerait-on ici ? Un restaurant grec de…

  • Pfou...

    Paris. Quinsou, le retour d’Antonin

    Lorsqu’un chef revient de loin, on se demande toujours où va le mener sa lanterne. Parfois, il se perd. D’autre fois, il retourne, tel Ulysse, « plein d’usage et de…

  • bien !

    Paris. Une librairie dévouée à la cuisine

    Cela s’appelle « Appétit », une librairie dévouée à la cuisine et qui revendique de ne pas être « ordinaire ». Voila qui nous plait bien. Accueil gentil et plein de bonnes idées.…

  • de réussir une crêperie

    Paris. Finalement, ce n’est pas si simple…

    L’adresse est jolie comme tout, le service vraiment gentil, du coup, je n’ai pas pris gare en m’embarquant dans la galette complète de cette nouvelle crêperie de la rue…

  • ça commençait à bien faire..

    Paris. Roger la Grenouille est de retour

    C’était une institution de quartier qui vivotait grace aux touristes venant régulièrement en pèlerinage. La cuisine ronronnait gentiment autour du thème de la grenouille, avec honnêteté et constance, sans…

  • on va encore me maudire de donner cette adresse

    Paris. Tch’a, hors de tout

    Ce salon de thé est très particulier. Il est d’abord comme oublié dans la jolie rue du Pont de Lodi. Ensuite, lorsqu’on pousse la porte, on bascule dans un…

  • (ça marche immédiatement)

    Paris. Un nouvel Avant Comptoir au Marché Saint Germain

    Le succès de l’année C’est comme allumette sur une botte de foin. Ca prend immédiatement. Les Avant comptoir d’Yves Camdeborde, à Paris, ont quelque chose d’évident. Un solide comptoir,…