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  • Vivace

    Paris. Takaramono, le chant des légumes

    Dans ce nord parisien, proche des gares et dans le tumulte de la rue de la Fidélité, il fallait un contrechant, un contrepied culinaire, histoire de calmer la volubilité…

  • vraie bonne adresse

    Paris. Eels ? Onctueux !

    Dans les stridences de la nouveauté, il est rare de trouver des tables calmes. Toutes sont dans la furie, l’aigu, l’impatience. A leur décharge, il faut faire vite: les…

  • Paris. Quatre restaurants pour ouvrir la nuit

    Restaurants de nuit C’est souvent un peu minable dans l’assiette, non sans raison, car dans la salle se joue l’une des plus sexy comédie de la Capitale. Quatre adresses…

  • Fidèle

    Paris. Chez Michel, wunderbar !

    Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions…   On comprend vite pourquoi les « étrangers » accourent…

  • inspiration hawaienne

    Paris. Apihoke, super bol

    Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions…   Dans le nord parisien pentu, rien de…

  • faut voir

    Paris. Le Bel Ordinaire, la ville mise en scène

    La table en chêne est magnifique. Elle est biblique. On pourrait imaginer une scène, un Jesus trônerait. Mais on ignore quand il a réservé. En attendant, voici le Bel…

  • bien !

    Paris. Fraîche, comme la rosée

    Dans un dixième déjà amplement fécond, il existe encore des petites perles planquées au détour d’une rue. Celle-ci porte un nom qui a du piquant: Vicq d’Azyr, comme Félix,…

  • vraie bonne "petite"adresse

    Paris. Les Arlots, j’aime bien celle-ci aussi !

    En remontant le faubourg Poissonnière, s’égrènent les adresses des petits restaurants. Beaucoup se ressemblent, d’autres perlent de bonheur (Abri, le japonais) et puis vers la gare du Nord, presqu’interchangeable,…

  • Paris

    Gumbo Yaya, c’est Paris-Atlanta pour 11€

    Si vous n’êtes pas patient (parfois jusqu’à 45 minutes d’attente) et en régime, il est clair que cette adresse n’est pas faite pour vous. En revanche, si vous recherchez…

  • Paris. Bichat, simple comme bonjour

    Il est vrai que dans la rue Bichat, non loin du canal Saint Martin, la pression touristique est tombée d’un coup. On en oublierait presque ce tronçon de rue,…