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  • Ça s'appelle Madame Claude

    Paris. J’avais oublié cette table bien gaulée

    On connait le Père Claude, avenue de la Motte Picquet, adresse somme toute banale malgré une jolie réputation, pour y avoir fait de nombreux déjeuners, à chaque fois, je…

  • à garder sous le coude

    Paris. L’Accolade, XVeme rugissant

    Accolade, le XVeme rugissant C’est à se demander si le recul ne permet pas aux cuisines de s’épanouir. Loin de la fournaise gastronomique à Paris, dans un Quinzième arrondissement…

  • Paris. Mazeh, le goût iranien…

    On est presque dans le Little Téhéran de Paris tant les expatriés et les commerces iraniens sont nombreux ici. Autant dire également que si l’on se revendique comme tel,…

  • Paris, Benkay, sérénité paradoxale

    Benkay, sérénité paradoxale C’est le paradoxe des injustices. Aujourd’hui, il n’y pas grand mode au Benkay, dans le quartier Beaugrenelle, à Paris, et l’on y est si bien. Quelques…

  • Paris. Grand Pan, boum à nouveau !

    Journal d’un promeneur C’est sans doute l’une de mes adresses préférées de la Rive gauche, voire des deux rives. tout simplement parce Benoit Gauthier, le chef, cuisine avec ce…

  • Chez Walczak, départ immédiat !

      Il ne doit pas y en avoir beaucoup des restaurants comme celui-ci à Paris. Il est toujours fermé. Si l’on vous donne un jour rendez-vous au 75, rue…