Browsing Category

75003

  • et il est drôlement bien

    Paris. Le marché des Enfants Rouges a son livre…

    J’ai reçu aujourd’hui le livre dédié au marché des Enfants Rouges. Il a été réalisé par les Editions Dans la Boite, sous l’égide de Marie Taillan avec de superbes…

  • jouable

    Paris. Raw, l’appétit effleuré

    Approcher l’appétit comme au fil de l’eau, ne pas l’effrayer. Parfois, certains restaurants fonctionnent de la sorte. À la surface. Pousser même le raffinement à ne pas trop intervenir,…

  • bien !

    Paris. Les Enfants iront au Paradis

    Par un étrange paradoxe, les marchés ont mis du temps à piger qu’ils pouvaient être les lieux par excellence où l’appétit fonctionnait à fond et voulait en découdre. Ce…

  • blanc

    Paris. Riz-Riz, bis repetita

    Dans la multiplication des restaurants autour de Beaubourg, à Paris, il suffit parfois d’un intitulé simple et clair pour capter le regard. Et l’appétit. Ici, dans un décor glabre…

  • bon moment

    Paris. Carbón, le bonheur d’hêtre

    Récemment pour M le magazine du Monde, je suis allé visiter cette adresse…     Le plaisir peut être parfois simple. Dès que l’on entre dans le restaurant Carbón,…

  • import-export

    Paris. Le joyeux bordel de CAM

    Récemment pour M le magazine du Monde, je suis allé visiter cette adresse…       C’était avant une bonne vieille boutique de tours Eiffel miniatures. Le lieu a…

  • Coup de coeur du mois

    Paris. Café Inéko ? tout de suite

    Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière…   Un jeune chef, c’est comme une goutte d’eau sur une plaque brulante. Parfois, ça…

  • Paris. Quatre restaurants pour ouvrir la nuit

    Restaurants de nuit C’est souvent un peu minable dans l’assiette, non sans raison, car dans la salle se joue l’une des plus sexy comédie de la Capitale. Quatre adresses…

  • On le connaissait déjà ici même, au Noglu Marais

    Paris. Mr T, la bombinette de la rentrée

    Mr T, yeah man Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions…   Le savoureux paradoxe…

  • bien !

    Paris. National, en première division

    Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions… Sincèrement, on aurait tort de se plaindre, certes…

  • apaisant

    Paris. L’ordre végétal

    Il sont combien de restaurants dans cet ilot du nord marais, non loin de la place de la République, à Paris? Souvent à touche à touche, jouant avec les…