Régulièrement, nous arrivent sur le coin du bec des adresses si prévisibles qu’on se demande si le restaurant ne constitue pas un refuge, un lieu où l’on sait que…
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Ouvert le lundi
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Parfait pour les fashionistas en mal de calories et de décibels, ce restaurant de cuisine israélienne marche du feu de Dieu. Assumant son intitulé (balagan, en hébreu, veut dire:…
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Un peu chérot, mais bien
Paris. Au Bar des Prés, la vie joyeuse
Parfois, on baisse les armes. On a besoin d’indulgence. Pas vraiment faim, juste être tranquille au comptoir. Avoir la paix, picorer des nourritures paisibles, mais bien travaillées, allègres, justes,…
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brochettes panées
Paris. Kushikatu Bon, bon
Je m’attendais pas du tout à ce genre de restaurant au détour de la rue Jean Pierre Timbaud. Quelque peu intimidant avec son esthétique étirée, sa classe japonisante. Puis…
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si j'étais riche et habitais le quartier...
Paris, la Poule au Pot
…je crois alors que j’irai dans cette institution reprise avec ardeur par Jean François et Elodie Piège. Plats travaillés au corps dans le pur registre brasserie. Formidable parmentier de…
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So british
Paris. L’entente, chasse à court
La gastronomie est comme un jeu de pistes. Souvent, il suffit de suivre les empreintes, rejoindre les terriers et les tanières. Parfois, c’est croquignolet: un sanglier est passée par…
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Récemment pour M le supplément du Monde, je suis allé visiter cet établissement… Quoi de plus accessible que l’univers des palaces, des hôtels. Nous voila dans…
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la tarte à la crème
Paris. Pierre Hermé sur les Champs Élysées
Récemment pour M le magazine du Monde, je suis allé visiter cette adresse… C’est un des événements de ce début d’année, l’association singulière du pâtissier Pierre Hermé…
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notez bien !
Paris. Sukhothaï, effet de thaï
Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière… Vous verrez: tout de suite en entrant, vous aurez tout pigé de l’endroit…
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ça, c'est de la brasserie !
Paris. Petit Riche, grandes vertus
Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière… Il porte adorablement son nom ce Petit Riche, en retrait du boulevard…
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Dîner pour 40 euros est chose jouable à Paris, faut il éviter les pièges des menus imposés et miser illico sur des adresses bienveillantes. Vivent ainsi ces « clandés » planqués…
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pas mal du tout !
Paris. Les Petits Plats pour les grands
Tant pis si l’on nous maudira d’avoir divulguer cette adresse, mais tel est le lot de ce rendez-vous, ressortir ces (bonnes) tables un brin planquées qui n’ont rien à…