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Bistrot

  • Pas mal

    Paris. Autre planque, la Table du Luxembourg

    C’est ce genre de table que l’on oublie. Qui compte pour du beurre. Car pas ouverte le soir, enfermée dans les magnifiques jardins du Luxembourg. Le matin, j’aime bien…

  • belle énergie

    Paris. Le Cheval d’Or, coup de coeur du mois

    Il suffit de quelques sourires, de la vapeur et une superbe énergie pour qu’un restaurant vous plaise aussitôt. C’est parfois ainsi. Voici donc une nouvelle adresse investie par Taku…

  • Toujours bien

    Paris. Le Comptoir du Relais ?

    C’est sans doute idiot, mais chaque fois que je passe devant, je me dis que je devrais y revenir plus souvent. Mais, le restaurant d’Yves Camdeborde est toujours complet.…

  • j'aime

    Paris. Le Comptoir du Relais, fidèle à lui même

    Certes, on y est un peu serré, succès faisant, on s’y bouscule, mais sincèrement, je n’ai jamais été déçu ici, au Comptoir de l’Odéon de Yves Camdeborde. La cuisine…

  • Chez Pradel

    Paris. Ah ça, vous allez aimer…

    Dans le XVIIIeme arrondissement, par chance, ce jour-là, il n’y avait pas la queue, comme d’habitude. C’est ce genre de restaurant bon enfant, nature, travaillant au coeur et à…

  • Vraiment bien

    Paris. Cadoret, après vous…

    Rien de plus implacable qu’un quartier. C’est une sorte de miroir, une loupe au bout d’un fil. S’il est rentré en lui même, calme et cossu, vous aurez la…

  • seulement au déjeuner

    Paris. Cave de Prague, ça, c’est pour vous !

    Cave de Prague, singulier Il y a comme une étrange félicité à tomber sur ce genre d’adresses. Alors qu’à la Bastille, des gargotes délivrent des plats guingois à prix…

  • ce beurre nantais...

    Paris. Par ici, l’Oseille

    Une cuisine trouve souvent son identité dans sa clarté. Vous voici dans un restaurant ouvert l’année dernière au coeur  du quartier de la Bourse, à Paris. Y officie Pierre…

  • au comptoir

    Paris. La Canonnière, mamma mia !

    La Canonnière, mamma mia Lorsqu’on pousse la porte de la Canonnière, à Paris, Giovanna est là. Cette mamma souriante vient de Pantelleria, cette île entre la Tunisie et la…

  • Pas mal

    Pouledelux, volaille façon Seizième

    Récemment pour M le magazine du Monde, je suis allé visiter cette adresse…     Le Seizième arrondissement de Paris reste en matière de restaurants une énigme. Une sorte…

  • Simple et bon, comme on aime

    Paris. En plein dans le buffet

    Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière…   Dans ce quartier de la Bastille regorgeant de tables affables, carénées, surchauffant la clientèle…