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Bistrot

  • Pas mal

    Pouledelux, volaille façon Seizième

    Récemment pour M le magazine du Monde, je suis allé visiter cette adresse…     Le Seizième arrondissement de Paris reste en matière de restaurants une énigme. Une sorte…

  • Simple et bon, comme on aime

    Paris. En plein dans le buffet

    Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière…   Dans ce quartier de la Bastille regorgeant de tables affables, carénées, surchauffant la clientèle…

  • ça, c'est de la brasserie !

    Paris. Petit Riche, grandes vertus

      Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière…     Il porte adorablement son nom ce Petit Riche, en retrait du boulevard…

  • mais ça passe

    Paris. Vins des Pyrénées, habile

      Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière…   C’est une brasserie parisienne changeant régulièrement de mains et menant, à deux pas…

  • Mais comment font ils ?!

    Paris. Capitaine, à la rescousse !

      Récemment, pour M le Monde, je suis allé dans le Marais pour une nouvelle table… Capitaine à la rescousse Mais comment diable ces nouveaux bistrots vont-ils faire pour…

  • sérieux !

    Paris. Les Canailles, deuxième service

    Récemment pour M le supplément du Monde, je suis allé dans ce bistrot dans le XXeme arrondissementLes Canailles, encore En quelques pas, la ville semble loin. Paris s’agite sur…

  • Inattendue

    Paris. Maison Sauvage, en contrepoison

          Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre dans cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions… Les rues touristiques parisiennes entonnent…

  • Easy

    Paris; Yacht Club, brasserie de plage

      Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions… Il existe à Paris une galaxie de…

  • Et non, ce lundi, je ne déglingue pas...

    Paris. Palais de Tokyo, enfin à la hauteur

    Les Grands Verres, le goût du temps Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions…  …

  • souple

    Paris. Le Passage à l’abri des regards

    Dîner pour 40 euros est chose jouable à Paris, faut il éviter les pièges des menus imposés et miser illico sur des adresses bienveillantes. Vivent ainsi ces « clandés » planqués…

  • nouvelle version

    Paris. Le Six Paul Bert est de retour

    Le Six Paul Bert, le compte y est Dans le foisonnement des formules et faux menus, il devient rare de dénicher des menus autour de 25 euros assumant honnêtement…

  • tout de suite bien !

    Paris. Racines des Prés déjà en place !

    C’est toujours autant agréable que troublant de voir un restaurant démarrer tout de suite et de porter droit au but. C’est le cas avec Racines des Prés, la dernière…