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  • Paris. Takara, toujours là…

    C’est le plus vieux restaurant japonais de Paris. Probablement plus de cinquante ans; 1958 pour être précis. Et…

  • but I like it

    Paris. Mar’co, it’s only trendy

    Marco (Marc Giami) c’était le responsable de la cafétaria de chez Colette. Restauration très tendance, définitivement mode, un…

  • si j'étais riche et habitais le quartier...

    Paris, la Poule au Pot

    …je crois alors que j’irai dans cette institution reprise avec ardeur par Jean François et Elodie Piège. Plats…

  • jap !

    Paris. Ryo, petite perle planquée

    Ce samedi au déjeuner, c’était touchant de voir la clientèle affluer dans ce petit restaurant du Little Tokyo,…

  • Impressionnant

    Paris. Kei toujours en ascension

    C’est toujours intéressant de suivre un chef. De deviner lorsqu’il trouve ses marques, son territoire, ses limites. Celles…

  • Belle adresse

    Paris. Kunitoraya, allègre

     

     

    Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre dans cette adresse, voici…

  • Planque

    Paris. Mumi, pro et bon

     

    Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre dans cette adresse, voici…