Régulièrement, nous arrivent sur le coin du bec des adresses si prévisibles qu’on se demande si le restaurant ne constitue pas un refuge, un lieu où l’on sait que…
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Brunches
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Vraiment bien
Paris. Cadoret, après vous…
Rien de plus implacable qu’un quartier. C’est une sorte de miroir, une loupe au bout d’un fil. S’il est rentré en lui même, calme et cossu, vous aurez la…
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So british
Paris. L’entente, chasse à court
La gastronomie est comme un jeu de pistes. Souvent, il suffit de suivre les empreintes, rejoindre les terriers et les tanières. Parfois, c’est croquignolet: un sanglier est passée par…
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la place rouge était vide...
Paris. Café Pouchkine, la Bérézina
Récemment pour M le supplément du Monde, je me suis rendu au Café Pouchkine, histoire de voir… Rien de plus attirant que les adresses lancées à grands coups de…
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Inattendue
Paris. Maison Sauvage, en contrepoison
Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre dans cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions… Les rues touristiques parisiennes entonnent…
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Et non, ce lundi, je ne déglingue pas...
Paris. Palais de Tokyo, enfin à la hauteur
Les Grands Verres, le goût du temps Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions… …
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fronts pensifs
Shakespeare and Co café, déjeuner en toutes lettres
Shakespeare & Co, déjeuner littéraire Il faudra s’y faire: une nouvelle génération de petits cafés dissimulent une autre façon de se restaurer. Voici donc, splendidement posté face à Notre…
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Andiamo
Paris. Passerini, enfin !
Récemment pour M, le supplément du Monde, je suis allé visiter cette adresse… Serait- on enfin de passer une grande étape en France? Cesser de parler de restaurants « italiens »,…
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Ouvert il y a peu, ce genre d’adresses est déjà au garde à vous, nickel dans ses argenteries, profond dans ses banquettes, doux dans ses velours bleu canard et…
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Une soirée au Ritz, c’est irrésistible. Il est 19h30, on se presse à l’entrée. La porte tourne son tambour, ventile la mémoire, laisse resurgir les songes d’un palace inimitable.…
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C’est un peu stupide, mais j’aurais dû faire un peu plus attention en commandant. Ce soir- là, il faut dire que j’étais troublé comme à chaque fois que je…
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Certes, à un moment donné, il y aura comme une suffocation devant cette nuée d’adresses veggie qui s’abat sur Paris. Dans le lot, il y a quelques opportunistes madrés,…