Paris. Ippudo, vrais ramen

Lorsque je me sens un peu fatigué, affamé, alors je me dirige comme un robot vers l’Ippudo du coin, rue Grégoire de Tours. En début de service, il y a déjà la queue. C’est comme une pharmacie de service. Et là, lorsqu’on est attablé on s’engouffre le bol de ramen avec la tranche de porc, ou poulet, ou végétarien. C’est joliment épicé, bien chaud, vibrant. On en ressort rassasié, un peu hébété…

14, rue Grégoire de Tours, 75006 Paris; également 74 rue Jean Jacques Rousseau et 6 place Jacques Bonsergent, dans le 1Oeme.

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