Aux Bons Crus, version Bastille Décidément, Paris a besoin de jouvence. De prendre une bonne douche, comme si les menus dégustations, l’emphase ampoulée, le brutalisme autiste, les trilogies asexuées,…
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Récemment pour M le supplément du Monde, je suis allé visiter cet établissement… Quoi de plus accessible que l’univers des palaces, des hôtels. Nous voila dans…
j'aime vraiment
Paris. Le Café du Coin, bien placé !
Récemment pour M le magazine du Monde, je suis allé visiter cette adresse… Il suffit d’un coin de rue, denrée fréquente à Paris, pour poser…
Simple et bon, comme on aime
Paris. En plein dans le buffet
Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière… Dans ce quartier de la Bastille regorgeant de tables affables, carénées, surchauffant la clientèle…
La vie de quartier
Paris. La Belle Équipe, de sortie
Récemment pour M le Monde, je suis parti à la recherche d’une adresse singulière… Ce restaurant est comme un carrefour. Certes, il en fait partie dans le…
Ce doit être cela Paris que l’on offre aux visiteurs. Rêche, pas franchement aimable, pire que dans un fast food.On s’aperçoit alors qu’il faut faire tout le boulot: arriver…
Merveille, enfin un restaurant récent affirmant presque désolé qu’il n’y a pas de menu dégustation imposé le soir! Du coup, on ressent comme un ruissellement de félicité. Vraiment ?…
Dîner pour 40 euros est chose jouable à Paris, faut il éviter les pièges des menus imposés et miser illico sur des adresses bienveillantes. Vivent ainsi ces « clandés » planqués…
nouvelle version
Paris. Le Six Paul Bert est de retour
Le Six Paul Bert, le compte y est Dans le foisonnement des formules et faux menus, il devient rare de dénicher des menus autour de 25 euros assumant honnêtement…
C’est une adresse que l’on ne remarque pas dans le quartier du Cirque d’Hiver. Il y a déjà tellement de restaurants, de terrasses que celle de Pasdeloup passe presque…
Ce soir là, en début de service, la salle du nouveau restaurant Brutos est vide. Nous sommes les seuls à cette nouvelle adresse posée près du square Gardette, non…
...je n'avais pas déglingué
Ça faisait longtemps qu’un lundi…
Certes, il y avait le menu « surprise » où l’on se laisse guider dans l’obscurité. Ca va une ou deux fois et à part deux-trois génies de la scénographie. Bien…