Paris. Hello mister Jones !
(j'aime)
Le Onzième arrondissement de Paris ne cesse de se densifier en restaurants. Pourtant, il est encore des rues calmes que l’on remonte sans même détailler les…
Paris. Da Grazielle, la meilleure pizza de Paris ?!
(sans doute)
Il y a un bon vieux Graal parisien qui ne prendra jamais une ride. Rien que d’écrire son nom fait tourner plus d’un oeil. Activer des…
Paris. Que faire de la Saint Valentin ?
(se planquer)
En tout cas ne surtout pas aller au restaurant, c’est l’enfer des couples alignés en vis à vis, le miroir déformant de soi même. Autant éluder en filant…
Paris. Le Griffonnier, huitième rugissant
le dernier des Mohicans
Combien en reste-t-il à Paris ? Ce sont des réserves de Mohicans, épargnées par la salade king crab, le yuzu et le chou khal. Du reste…
Résultats du Michelin
ceux qui ne vont pas passer une belle journée
Perdent deux étoiles
La Grande Maison Joël Robuchon (Bordeaux)
Château de Cordeillan-Bages (Pauillac)
Le Cygne (Gundershoffen)
Passent de deux à une étoile
La Table du Connétable (Chantilly)
Il Cortile (Mulhouse)
La Table du Lancaster (Paris)
L’Amphitryon…
Michelin. Les résultats
ceux qui sourient...
3 étoiles
Courchevel 1850 (73) Le 1947 au Cheval Blanc
—
2 étoiles
Bordeaux (33) Le Pressoir d’Argent-Gordon Ramsay
Bordeaux (33) La Grande Maison de Bernard Magrez –
Clermont-Ferrand (63) Le Pré-Xavier Beaudiment
Courchevel…
Micheln… les heureux élus !
no comments, c'est mieux, non ?!
Et voici les résultats tant attendus:
Yannick Alleno decroche trois étoiles à Courchevel au 1947.
Nicolas Sale et Alexandre Gauthier passent à deux alors que jean François…
Paris. Sushi B mérite le triple A
un des meilleurs sushiyas de Paris
Voila donc ce genre d’adresse que nous chassons tout au long de l’année. Déjà, le nom, pas piqué des hannetons, nous renvoie aux séries B, au…
Paris. Michelin en vue pour la Tour d’Argent ?
(réponse demain)
Sapporo. Le vrai plaisir des izakayas
(la haute gastronomie devient si lointaine)
Depuis quelques jours, j’arpente pour Air France Magazine, la ville de Sapporo et les alentours. J’en profite pour visiter les restaurants locaux. Une chose me saute au nez:…
Paris. Desnoyer/Mikli, l’amour vache…
une enquête parue dans M, le supplément du Monde
Entre le boucher star et le célèbre lunetier, une belle passion mêlée d’amitié virile, les a entrainés dans une association ambitieuse. Faire rayonner la…