Je m’attendais pas du tout à ce genre de restaurant au détour de la rue Jean Pierre Timbaud. Quelque peu intimidant avec son esthétique étirée, sa classe japonisante. Puis tout se détend autour des brochettes panées à ambition gastronomique. Place donc aux jeux des sauces et des portions allusives. Ce n’est pas désagréable du tout lorsqu’on entre dans cette rythmique simple et savoureuse. Service aux petits soins. Comptez 30- 70€.
Kushikatu Bon, 24, rue Jean Pierre Timbaud, 75011 Paris. Tel.: 01 43 38 82 27. Fermé dimanche et mercredi. www.kushikatsubon.fr