Tiens, il vient tout juste de paraître…

Pour ne rien vous cacher, je suis très heureux de collaborer aux Guides Vuitton, notamment l’édition de Paris. Cela me permet de garder un pied dans cet univers qui m’enchante (outre les collaborations aux Echos, Dim Dam Dom, Air France Magazine, Purple Magazine…) : les restaurants. J’ai donc battu le pavé et voici un choix de tables plus que valable…Le reste du guide, croyez-moi, tient plus que la route avec cette année, un invité de haute voilure François-Joseph Graf… J’en profite pour saluer ceux qui me font confiance depuis trois éditions: Sabine Maida, Julien Guerrier, Pierre Leonforte….

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