Ce soir là, en début de service, la salle du nouveau restaurant Brutos est vide. Nous sommes les seuls à cette nouvelle adresse posée près du…
Paris. Restaurant Odette, hou la !
Ça dégllngue comme un lundi
C’est dommage car l’emplacement est impeccable, non loin des Halles et et de Rivoli, la terrasse vaste, mais bon sang, ce soir là rien n’allait. La directrice de…
R.I.P. Chuck Berry
l'un des sons de ma vie
La tyranie du chalumeau
Mais c'est l'oeuf miroir de la semaine ?! (oui)
Cela s’appelle « Appétit », une librairie dévouée à la cuisine et qui revendique de ne pas être « ordinaire ». Voila qui nous plait bien. Accueil gentil et plein de bonnes…
Paris. Les Petits Plats pour les grands
pas mal du tout !
Tant pis si l’on nous maudira d’avoir divulguer cette adresse, mais tel est le lot de ce rendez-vous, ressortir ces (bonnes) tables un brin planquées qui…
Paris. Le Crabe Royal et ses grandes pattes
Pas mal, mais bon...
Rien de plus jouissif que le lancement d’un restaurant parisien. c’est un jeu bien rodé, travaillant à l’incandescence, à la précipitation comme on le ferait d’une…
Ça faisait longtemps qu’un lundi…
...je n'avais pas déglingué
Parti trop tôt (55 ans), à la suite d’une longue maladie, Michel del Burgo a traversé le monde comme une flèche. Le souvenir d’une cuisine fulgurante, celle…