Dieu sait qu’il a tétanisé une génération de journalistes. Cette dégaine de dandy, son insolence, son indépendance et…
pour ma part
Tom Wolfe, modèle de journalisme
c'était l'été dernier sur Arte
Sur la plage abandonnée, rechargeons
bien vu !
Paris. Café Lai Tcha, beau matin
Il suffit parfois d’un lieu pour que se déclenche une musique. Adeline Grattard et Chi Wha…
C'est aux éditions Menufretin
Livre. Faut il balancer le porc ?
Rien de tel que de plonger dans un ouvrage érudit. Il nous promène ainsi au travers des siècles,…
régulier
Paris. Caillebotte, exemplaire
Si un jour vous traverse l’idée héroïque d’ouvrir un restaurant, passez donc par ici, à Paris,…
Par un étrange paradoxe, les marchés ont mis du temps à piger qu’ils pouvaient être les…
Quelle danse ce déjeuner chez Inoun, à Sarcelles. Ambiance tonitruante de tablées entre soi, grillades d’excellente facture et…
Il y a toujours un nuage autour des légendes. Sans doute celui de notre regard.…
Dans la multiplication des restaurants autour de Beaubourg, à Paris, il suffit parfois d’un intitulé simple…
Jacopo, mais pas en cuisine
Paris. Jacopo, lése béton
C’est quand même amusant ce que l’on peut faire dire aux mots. En fait, tout !…
à garder sous le coude
Paris. L’Accolade, XVeme rugissant
Accolade, le XVeme rugissant
C’est à se demander si le recul ne permet pas aux cuisines…