Livre. Faut il balancer le porc ?

C'est aux éditions Menufretin

Rien de tel que de plonger dans un ouvrage érudit. Il nous promène ainsi au travers des siècles, des cultures. Et est d’autant plus jouissif qu’il s’agit du porc, pisté intelligemment par Monique Zetlaoui, historienne et journaliste. Il sera question des origines de l’interdit du porc chez les juifs et les musulmans ainsi que l’aversion étrange des Ecossais pour le porc. Lorsqu’un livre ouvre sur une citation de Winston Churchill, il ne peut y avoir que du bon:  » j’aime les porcs, les chiens nous regardent avec vénération, les chats nous toisent avec dédain, les cochons nous considèrent comme des égaux ». Editions Menufretin, 14 euros.

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