3/3. East London, encore quelques mots…

et des adresses

East End,  le retour rugissant La vie d’une ville ne fonctionne pas toujours de façon statique. Elle bouge, bascule, se retourne comme un chat dans son panier. Elle cherche ainsi ses aises, ses perspectives. A Londres, le quartier East…

2/3. Londres, quelques bonnes adresses

Hackney

Nos adresses choisies – Broadway Market. Indispensable et de préférence aux premières heures. Pubs, restaurants, cafés, boutiques, fripes, street food, cantines ethniques, produits frais, ensuite direction London Fields pour pique niquer sur un tronc d’arbre. Tous les samedis de…

Oh non pas ça !

La "Liste" est de retour

Inutile d’en faire des tonnes, mais cette « liste » établie de façon « scientifique » par le Ministère des Affaires Étrangères est une honte. Je propose d’ouvrir une cagnotte pour financer les habiles coquins de cette mascarade pour qu’ils aillent jouer dans…

Paris. Le Six Paul Bert, cet équilibre joli

Plaisant

Au début, j’avais du mal avec cette vision moderniste du Bistrot Paul Bert. Sans doute parce que l’adresse phare illuminait un peu trop mes pensées. Je ne comprenais toujours pas cette défragmentation au goût du jour, les séquences courtes…

PARIS. Tempi Lenti, ah oui !

notre italien du mois

J’aurais du vous en parlez plus tôt, car j’ai eu la chance de découvrir ce petit restaurant du Onzième, il y a plus d’un mois. Et puis,bon, j’ai galopé à droite et à gauche, tout en gardant sous le…

Le livre de la semaine n’est pas sexy…

mais passionnant !

Je devine votre trombine au dessus de ces lignes… »le guide de la fermentation de NOMA ». Déjà, tout dans le titre nous crispe quelque peu. Il y en eu tellement au sujet de ce restaurant, du surmoi de cette cuisine…