Iles allemandes, à présent Norderey

encore plus sauvage

Hôtel Seesteg, île de Norderey La plage est à ses pieds, l’immensité également. Dans l’une des seize chambres (studios, lofts et suite penthouse) donnant toutes sur la mer, on se croirait dans la capitainerie du port. Le lieu a…

Iles allemandes. Sur Sylt, Landhaus Stricker

confortable

Cette solide hôtellerie gemütlich est affiliée aux Relais & châteaux depuis 2011 pour mieux conforter encore son rang de cinq étoiles « supérieur » scandé en une trentaine de chambres et suites, tapies parmi les arbres et la nature. L’établissement sait…

Voyage. Îles allemandes, sur les traces de Karl…

Vous allez aimer...

Ces villégiatures nous seraient presqu’inédites de par leurs accès singuliers, presque désuets (ferry, train), nous les rendant mystérieuses, séduisant l’imaginaire. Avant vous, elles ont réussi à apaiser des personnages comme Karl Lagerfeld, Gunther Sachs… Personne ne viendra vous chercher…

Quoi d’autre devant ?

la suite des sensations

Ce trimestre fut sans doute l’un des plus denses de ces dernières années, comme une sorte d’empilement limite écroulement. J’ai un peu trop voyagé comme si en tirant sur cette corde une vérité allait jaillir. Probablement, celle en tout…

La critique gastronomique vue par Stéphane Méjanès

"Tailler une plume"

Si cet univers si particulier vous intéresse, alors vous devriez faire l’acquisition de ce petit ouvrage paru aux éditions de l’Épure. Car Stéphane Méjanès, vrai dingo de la table, s’est mis à observer cet univers d’étranges solitaires. Il les…

USA. Dans le Maine, j’ai bien aimé

cette demeure : Blair Hill Inn

Lors d’un long périple organisé pour les Relais & Châteaux, j’ai eu le plaisir de découvrir une maison fort plaisante:The Blair Hill Inn, tenue par Ruth et Dan Mac Laughlin. Tout deux ont consacré vingt années de leur vie…

Paris. Tiens, voilà Augustin …

vraie bonne planque portée sur le vin

Il y avait là une délicieuse cafétaria (Boot café) qui lentement s’étiola alors que nous étions plus qu’une poignée à être fidèle aux cappuccinos et aux salades saines. Et puis, elle ferma. Chaque jour ou presque, je passe devant.…