Maldives. Cheval Blanc, l’écume des Maldives

so lucky

Le luxe traverse quelques turbulences. Trop de marbre, d’or fin et de salamalecs ont engorgé le genre. Place maintenant, à une remise à plat où même les mots se refont une santé. Au dessus du lot et bluffant, Cheval…

Maldives. Et si nous allions à Faarufushi…

naissance d'une île

Il y a peu, j’ai eu le plaisir d’aller tout là-bas pour raconter ce qui s’y passait, pour Série Limitée des Echos… Il y a tant d’îles aux Maldives (1900) que bien souvent, elles restent inhabitées. Une aubaine pour…

Inde du Sud. Quelques adresses pour le voyage

surtout ce marché !

Petit carnet d’adresses Karaikudi. Chandei market. Ce marché est splendide de candeur, de fraîcheur et d’innocence. Juste des étales éclaboussant de netteté, des bâches colorées, des visages habités, des légumes en pleine santé, épices, poissons séchés, fruits vitaminés. Une…

Inde. Saratha Vilas, instants protégés

voyage dans le temps

Il y a peu, pour les Echos-Série Limitée, j’ai eu la chance de pouvoir faire un superbe voyage dans le sud de l’Inde…   la richesse aurait pu s’arrêter là dans de vaines forfanteries à deux sous, ajouter l’or…

Saratha Vilas, lorsque l’Inde resurgit du passé

une adresse rare

Il y a peu, grace  à Série Limitée,des Echos, j’ai pu faire un voyage hors du temps…   Retrouver l’Inde, c’est redécouvrir le voyage. C’est aussi accepter de se perdre. Et  cependant trouver refuge dans une demeure d’exception, Saratha…

Paris. Autre planque, la Table du Luxembourg

Pas mal

C’est ce genre de table que l’on oublie. Qui compte pour du beurre. Car pas ouverte le soir, enfermée dans les magnifiques jardins du Luxembourg. Le matin, j’aime bien y lire les journaux, rêvasser, respirer lentement, déguster l’air feuillu.…

Paris. Onesteria, encore une planque

où j'aime me calfeutrer

Certes, c’est un peu enquiquinant, on ne peut pas réserver ici. Donc, il faut se faufiler, se glisser. Et quand la place s’ouvre, on est encore plus radieux. En début de service, on ne court aucun risque, ce qui…

Paris. Mar’co, it’s only trendy

but I like it

Marco (Marc Giami) c’était le responsable de la cafétaria de chez Colette. Restauration très tendance, définitivement mode, un brin agaçante, mais sincèrement irréprochable. Aussi, il ne faut pas s’étonner que dans sa nouvelle adresse ouverte rue de la Sourdière,…