Paris. Toyo toujours si bien

on l'avait presque oublié...

C’est un peu idiot, mais cela faisait un bail que je n’étais pas allé déjeuner chez  Toyomitsu Nakayama, au restaurant Toyo. Pourtant, j’adore la cuisine de cet ancien cuisinier privé de Kenzo. J’aime son humilité, son doute magnifique et…

Django. Reda Kateb, la douceur d’un fauve

Et si on sortait un peu de la tête de veau

Il y a peu, Air France Magazine m’a donné la chance de rencontrer l’acteur principal du film « Django »…   Ce qu’il y a de bien avec Reda Kateb, c’est sa distanciation. Parfait donc pour ce numéro « hors cadre ». Précédé d’une…

Paris. Le Bel Ordinaire, la ville mise en scène

faut voir

La table en chêne est magnifique. Elle est biblique. On pourrait imaginer une scène, un Jesus trônerait. Mais on ignore quand il a réservé. En attendant, voici le Bel Ordinaire, le dernier cri primal que vient de pousser la…

Paris. Petit Célestin, ne bougez plus !

for you !

Sur le Quai des Célestins, à Paris, voitures et passants filent vite. Comme si cet endroit était un passage, une parenthèse. Pas même un regard, y aurait il mieux plus loin et plus avant? En tout cas, cela nous…

Paris. Le petit viet’ qui perfore

wow !

Oh celui là, il est comme on aime. Ramassé sur une façade, presque timide dans la rue, clairement oubliable. Pourtant, lorsqu’on pousse la porte, on pige illico. Pourquoi ? On sourit en cuisine !  Dans l’entrée, deux dames, les…

Morvan. Chastellux, entrons dans la danse

adorable

C’est à croire que le paysage parle parfois à la place du restaurant. Il contourne, revient sur lui, irradie, plonge et replonge de vallons en légers coteaux. C’est le Morvan. Qui plus est, le temps est radieux. Au détour…

Paris. Le Petit Choiseul, pile poil

si parisien

Cette petite pépite de vie passerait presqu’inaperçue. La passage Choiseul aspire les passants sous sa lumière zénithale et lui tient la garde, comme une conciergerie. Les propositions pleuvent de partout dans le coin Sainte Anne/ Saint Augustin et le…