Paris. Le Petit Capri Bazar, so Sixième

(pas certain que j'y retourne...)

Située face au marché Saint Germain (côté nouveau Uniqlo), cette boutique de produits italiens ne se contente pas d’aligner ses arguments ( salaisons de première, parme affiné, san daniele, pâtes artisanales de Naples,  fregula sarde nature ou au safran,…

Paris. Noglu Marais, voici venue la nouvelle gastronomie

(tentez le coup)

Il y a dans la gastronomie comme un système hydraulique. Régulièrement un genre chasse l’autre. Par lassitude, par envie d’autre chose. Par rejet. Visiblement, d’autres domaines très sérieux connaissent cette même dynamique. Une tyrannie rejète l’autre, fut-elle exquise. Pour…

Paris. Le Petit Varenne, l’art de dompter le Septième

jamais un cadeau...

Le Petit Varenne, l’art de dompter le Septième Qu’il ne doit pas être évident de servir ce Septième arrondissement de Paris ! Des appétits réfrénés aux élégances tranchantes, des humeurs sinusoïdales, des revenus de tout, des malins, des lunaires…Pfou,…

Paris.Le Sot l’y Laisse, et vous ?

Une de mes préférées (encore !)

Parfois, il est des tablées qu’il faut museler. Voyez vous le genre ? Des râleurs professionnels, des jamais contents, des jamais assez, des empêcheurs de manger en rond, des redresseurs de bananes… Vous les connaissez, ils vous pourrissent un…

Paris. Takeo, cuisine japonaise familiale

Petite perle

On oublie parfois l’univers des marchés proposant à l’heure du déjeuner des petits bijoux bien planqués. On pense ainsi au marché des Enfants Rouges, à Paris, recelant une poignée d’adresses colorées et bigrement bonnes. Le marchand de sandwiches, l’Italien,…

Paris. Virtus, nouvelle pépite du Douzième

Deux petites réserves, cependant

Quel bonheur que ces bombinettes qui traversent actuellement le ciel de Paris! On se demande qui compose ces étonnants attelages: Tomy Gousset, le Cambodgien  et son associé Micael Morais (Tomy&co), le Libanais et la japonaise de Mokonuts, les deux…

Paris. Uma, zut une nouvelle fois…

Bon chien, j'y suis retourné...

IL y a quelques temps, j’étais venu à cette adresse. Sans doute, aux tous débuts. Il y avait de l’intention, mais sincèrement cela fonctionnait pas franchement dans l’assiette. Dommage, dans ces cas là, on en ressort toujours frustrés, et…

Paris. Laiterie pose la bonne question…

Serait-ce donc étrange de réussir sans faire de vagues ?

Dans le Septième arrondissement, lorsque l’automne pointe ses moufles et que 20 heures sonne, l’assoupissement est de règle. Quasiment pas un chat. Juste quelques lumières comme celles de la Laiterie. Elle le fut naguère, aujourd’hui c’est un restaurant d’une…