Tokyo. La passion des cafés
ici, c'est Fuglen coffee
Tokyo. Les belles solitudes des musées…
une raison suffisante
Lors de mes séjours à Tokyo, comme du reste partout dans le monde, si je vais dans les musées, c’est bien sur pour ce qui y est exposé,…
Tokyo. J’avais bien aimé celle ci encore
Ca s'appelle Higashi Yama
Ok, nous vous avons compris. Parfois, vous avez envie d’un vrai rentre dedans, du gras, de la profusion, de la bière fraîche, des prix minuscules et tout en…
Régulièrement Tokyo offre des tables si charmantes, si jolies qu’il faut au moins une fois essayer ce raffinement posé et arty. Tout y est millimétré, attentionné. Parfois, c’en…
Si vous êtes dingo du genre, c’est sans doute l’une des meilleures adresses. Un incroyable catalogue de plus de 2700 variétés de papiers, de coloris… Une infinie poétique…
Pour cette veillée de Noël, je voulais vous raconter cette histoire vécue à Kyoto…
Il sera question de pain, de fougasse et de bienveillance
Tokyo. Les Saisons ? Toutes les saisons !
l'élégance de Thierry Voisin
C’est devenu un rituel: débuter le séjour au Japon par la cuisine de Thierry Voisin, le chef des Saisons à l’Imperial Hotel.
Sans doute pour une cuisine avançant avec…
Allez, voici quelques belles adresses glanées lors de mon séjour au Japon !
accrochez vous, il y en a pour quelques jours...
Et nous y revoila. Ce fut pendant une dizaine de jours, un véritable déluge de sensations. Comme un océan s’engouffrant dans ma tête, submergeant ma bouche. A commencer…
Akrame, est-il nécessaire de le rappeler, est la nouvelle coqueluche parisienne. Agréé par ses pairs, plébiscité par la critique, il draine derrière lui un public…
Paris. Le tofu est ici chez lui…
Soyons soyeux
Dans cette rue Richelieu, à Paris, alignant les propositions sans relâche, il est des moments où l’attention sature et laisse passer des minuscules adresses comme Tofuya.…