Ce passage des Panoramas n’arrêtera donc jamais. Autrefois, il était d’une paix de sieste. Depuis quelques années, il rivalise de tables, sans pour autant casser la baraque. Mais…
C’est franchement planqué dans une petite rue de la place Voltaire. Pourtant, bon sang, ça vaut la peine. La carte est claire, petite avec des intitulés en caractères…
C’est toujours troublant d’aller prendre un repas dans ce qui fut la gloire de la ville, son expression juste et glorieuse. Aujourd’hui, le genre est fané. Ce n’est…
Les voyages recommencent de plus belle! Attendez vous à zigzaguer dans tous les sens. Le magazine Dim Dam Dom m’envoie en Suède, puis à Londres pendant qu’air France…
C’est l’une de mes saisons préférées. Sans doute parce qu’il y a encore de magnifiques journées ensoleillées, que les vins deviennent plus profonds, que les marchés regorgent de…
Le magasin s’appelle « Plastic soul ». Il est situé près du Monoprix de Ledru Rollin, à Paris. Chaque fois qu’il y a une nouveauté Beatles, Michel me la met…
Nicolai Nørregard, habiter une île, c’est penser différemment
Il y a peu, pour AirFrance Magazine, j’ai pu m’entretenir avec ce chef danois…
Si…
Cory Richards, l ‘étrange ivresse des sommets
Ce garçon, 38 ans, appartient à ces nouveaux oiseaux du XXIeme siècle. Ils ont la…
Enfin un « italien » qui ne se la joue pas. Une table simple non démonstrative mais généreuse et cuisinant comme il se doit avec franchise et humanité. Ce soir…
Non point pour y retrouver mes reportages (Hackney à Londres, Centocelle à Rome, Le cimetière San Michele, à Venise; Nakazakicho à Osaka et bientôt Stockholm…) mais parce que…
Petit carnet d’adresses
Restaurants
– Granda Familio. Joli et organique avec granola nickel et bol de graines et myrtilles plein de santé.
1-chōme-1-18 Nakazakinishi, Kita-ku, Osaka, 530-0015
– Nagahori Izakaya. Acceptez de…
Nakazakicho fonctionne ainsi, délivre des petites perles à chaque instant. Faites glisser la porte de ce café indolent, et vous tombez sur les années Soixante-dix conservées telle quelle.…