C’est franchement planqué dans une petite rue de la place Voltaire. Pourtant, bon sang, ça vaut la peine. La carte est claire, petite avec des intitulés en caractères gras: tartare d’espadon-agrumes de Sicile-salade rouge de Vénétie; ensuite pâtes fraiches artisanales sauce au canard confit et orange ou encore les raviolis maison de pomme de terre farcis à la courge, ricotta et citron confit, avec bisque de gambas rouges. En cuisine opère avec précision et amour, une ex-architecte originaire du Frioul; Eleonora Zuliani. D’où ce vrai bonheur du soir. Il Bacaro, 9, rue Auguste-Laurent, 75011 Paris. www.ilbacaroparis.com
le 08 / 10 / 2019
