PARIS. Tempi Lenti, ah oui !
notre italien du mois
J’aurais du vous en parlez plus tôt, car j’ai eu la chance de découvrir ce petit restaurant du Onzième, il y a plus d’un mois. Et puis,bon, j’ai…
Le livre de la semaine n’est pas sexy…
mais passionnant !
Je devine votre trombine au dessus de ces lignes… »le guide de la fermentation de NOMA ». Déjà, tout dans le titre nous crispe quelque peu. Il y en eu…
Tiens, ça, c’était sur France Culture il y a peu…
il était question de tacos...
Aujourd’hui, c’est vendredi, un petit plaisir
un de mes préférés
Le livre de la semaine, c’est celui d’Eric Trochon
Il s'agit de sauces, donc
J’ai beaucoup d’affection pour Eric Trochon. Car c’est un chef humble qui bosse. On ne le voit guère parce qu’il est toujours au charbon. Que ce soit à…
Paris. Une petite adresse comme on aime ?!
C'est dans le neuvième
Parfois, on a envie de quelque chose de calme, au génie tranquille, à la clientèle détachée. C’est vrai, parfois Paris lasse à être trop bavarde, intelligente, gourmande, acérée.…
Tous les matins, j’en prends au petit déjeuner. J’aime bien sa façon de représenter le soleil dans mon assiette, c’est comme un hymne à la bonne humeur… Aussi…
Ça, le lundi, mieux vaut ne pas être dans le coin…
Une pavlova sans chantilly, ça vous dit ?
J’ai toujours un faible pour les endroits de luxe. Sans doute parce que ce n’est pas mon univers et, par chance, je n’ai jamais été fortuné. Du coup,…
Certes, nous sommes vendredi, mais est ce une raison…
de nous balancer ses amis toxiques...
The Peninsula Shanghai
Derrière cette institution art déco (1930) insolemment située sur le Bund, il y a une meute de nouveaux venus qui arrivent…