Pas grand chose, rassurez-vous, dans ce livre édité par Phaidon, je me suis contenté de rappeler quelles étaient…
Vivre en argentique
La photo nous ressemble. C’est le tempo de notre époque. Elle saisit aujourd’hui en rafales; comme…
LE WEEK-END IDÉAL DE FRANÇOIS SIMON, CRITIQUE GASTRONOMIQUE
À la veille du 1er novembre, j’ai eu le plaisir…
Pour ne rien vous cacher, je suis très heureux de collaborer aux Guides Vuitton, notamment l’édition de Paris.…
Actuellement, je parcours les rues de Reims. Je regarde et bien entendu je visite les restaurants. C’est le…
C’est le plus vieux restaurant japonais de Paris. Probablement plus de cinquante ans; 1958 pour être précis. Et…
Comme j’ai adoré ce film de King Vidor (1950) , avec Gary Cooper et Patricia Neal racontant la…
Lorsque je me sens un peu fatigué, affamé, alors je me dirige comme un robot vers l’Ippudo du…
L’autre jour, J’ai le plaise Bertrand Bichaud et Alexandre Lemièreir de vous annoncer que notre « Conversation » a été diffusée ce jour à…