En remontant le faubourg Poissonnière, s’égrènent les adresses des petits restaurants. Beaucoup se ressemblent, d’autres perlent de bonheur (Abri, le japonais) et puis vers la gare…
Paris. Les Arlots, j’aime bien celle-ci aussi !
vraie bonne "petite"adresse
Paris. Daroco, mezzo, mezzo
surcôté
De temps en temps, il est louable de sortir de la tête de veau et se mettre au parfum. Pour Air France Magazine, partons faire un…
Cette fois, nous allons parler des doigts
l'oeuf miroir
Shakespeare and Co café, déjeuner en toutes lettres
fronts pensifs
Shakespeare & Co, déjeuner littéraire
Il faudra s’y faire: une nouvelle génération de petits cafés dissimulent une autre façon de se restaurer. Voici donc, splendidement posté…
Paris. Le Petit Lutetia, ça c’est Paris !
Admirablement agaçant
Ce ne doit pas être compliqué pourtant de faire un restaurant à la mode. Il faudrait quoi ? Du cynisme? De la perspicacité ? Les deux…
Vin Vivant, l’adresse que j’aime
C'est à Nantes
Les éternels retours de Pierre Jancou
Paris. Achille
Il y a dans la cuisine de Pierre Jancou comme une musique répétitive à rythmes courts. Une sorte d’ivresse de derviche tourneur, se rapprochant par sillons…
Si vous n’êtes pas patient (parfois jusqu’à 45 minutes d’attente) et en régime, il est clair que cette adresse n’est pas faite pour vous. En revanche,…
Eric Guerin, au sabre et au clair
Bretagne
la cuisine d’Eric Guerin ressemble à l’univers de la Brière, derrière la Baule et Saint Nazaire, pourrait faire partie des joyeux paradoxes de la gastronomie actuelle.…
Paris. Chez Nagi, saveurs si aimables
cuisine libanaise
Dans ce septième arrondissement parisien richement doté en tables toutes catégories, on oublie souvent que dans les coins se planquent des petites pépites comme ce restaurant…
Mersea, voici venues les nourritures furtives
Les villes sont depuis peu traversées par les nourritures furtives. Parce que nous le sommes devenus nous mêmes, traversant la…