En revenant de l'expo (LaChapelle, à l'Hôtel de la Monnaie), je suis retombé sur cette adresse si discrète de la rue du Pont de Lodi (01.43.29.61.31). On ne…
Nous vous en avions déjà servi une bonne portion (voir ici), mais cette fois, voilà la version autorisée tout droit extirpée du communiqué officiel de la maison Michelin.
Alors, les gagnants et…
D'autres informations commencent à filtrer avant la sortie du guide Michelin dont vous aurez les résultats des lundi matin ici même. Mathieu Viannay obtient ainsi…
C'est marrant tout de même, on m'avait plus ou moins déconseillé le Bistrot de Paris pour des raisons un peu fumeuses…J'étais sur le point d'y renoncer mais…
Nouveau chef au Café Moderne (40, rue Notre dame des Victoires, 75002; 01.53.40.84.10) et toujours cette énergie à vouloir faire bien, faire mieux: foie gras, poissons petits légumes……
Pourquoi tant de passion pour la cuisine de Marc Veyrat ? Sans doute parce que Marc Veyrat est un cuisinier extrêmement malin. En véritable autodidacte, il a su piger comment…
Ou trouver du Yuzu ?
A Paris : Kioko, 46…
L'édition 2009 est maintenant imprimée. Des lundi, vous retrouverez ici même l'ensemble des promotions et des rétrogradations. il se peut même que dimanche vous ayez quelques biscuits. Mais…
Petit saut cette semaine à Angoulême pour découvrir un joli restaurant: la Ruelle (6, rue Trois Notre Dame; 05.45.95.15.19; menu à partir de 33 euros). Cuisine juvénile encore…
Et voila, dans deux semaines, la nouvelle adresse Costes ouvrira ses portes. face à l'église de Saint Germain des Prés, sur le même trottoir que les Deux Magots…