Alors que l’on était sur le point d’abandonner cette ville, la voici qui renait de son désarroi avec cette dignité qui nous subjugue. Les saveurs de la ville…
Sorry d'avoir été absent quelques jours…En fait, je me retrouve en ce moment dans un véritable embouteillage de papiers, de livres et d'images…De loin, c'est assez plaisant, mais…
C’est à se demander s’il n’y a rien de telle que l’ingratitude. Si l’injustice ne renforce pas l’innocence. Non point qu’il faille noyer les nouvelles générations de sommeliers…
Attention, l’adresse fonctione en mode bistro dorénavant. Et c’est toujours aussi bien !!!
Magalie Marian et Delphine Alcover nous avaient déjà mitonné une adresse joliment troussée, le Bistrot Volnay,…
Le Petit Vendôme
Le choix.Dans ce bistroquet de quartier, une vingtaine de garnitures couvrant les grands standards du genre, des rillettes au pâté en passant par les jambons…
Pour le Figaroscope, petite enquête à la recherche des meilleurs sandwiches de Paris. J'ai eu de la chance, j'ai hérité de Cosi…
Un jour ou l’autre, ces restaurants vont disparaître. Ils vont glisser sous la mer comme des sous-marins en immersion. Du reste, dans ces tables d’un autre temps, il…
La soirée est belle, le Marais frétille et le Dôme du Marais vaque à la restauration. Il turbine comme une sorte de machine, précise et implacable dans son…
C’est à croire que la nouvelle génération des restaurants a pigé que le repas était un art bigrement subtil. Presque allusif. Alors que certains foncent dans le buffet,…
Hôtel de Londres y de Inglaterra. Non seulement pour son bar (le Swing) mais pour une vue irrésistible sur la Concha. En totale rénovation, la légende subsiste encore.,…