C’est le plus vieux restaurant japonais de Paris. Probablement plus de cinquante ans; 1958 pour être précis. Et…
Eric Trochon est un chef discret entrainant derrière lui toute une…
Pour la cuisine de Francesca et les vins de Sylvia
Paris. Tempilenti, je ne m’en lasse pas…
C’est marrant, j’habiterais au dessus que j’y passerais ma vie. Heureusement (quoique), il me faut 52 minutes à…
belle énergie
Paris. Le Cheval d’Or, coup de coeur du mois
Il suffit de quelques sourires, de la vapeur et une superbe énergie pour qu’un restaurant vous plaise aussitôt.…
scotch egg à la carte !
Paris. Hubris, simple mais bon bar à vins
En grimpant les rues de Ménilmontant, il arrive bien un moment où l’on tombe nez à nez avec…
Pas donné, mais bien
Paris. Caffé Stern, gravé dans la porcelaine
Il y avait ici un imprimeur magnifique (Stern, 1834). On y gravait de tout: des menus de banquet,…
Breizh Café
Paris. Inévitablement
…
Ce fut Gaya, c'est Piero TT
PARIS. Lorsque Pierre Gagnaire passe à la trattoria
Rien de plus facile que de se lancer dans la cuisine italienne, rien de plus difficile que de…
Parfait pour les fashionistas en mal de calories et de décibels, ce restaurant de cuisine israélienne marche du…