Il faut être bigrement hardi pour ouvrir un restaurant gastronomique aujourd’hui ! Pensez donc, le genre est tellement…
Cela doit bien durer une petite minute, mais logiquement, si vous êtes fin chorégraphe, la traversée…
Rien ne vaut ces restaurants où l’on attend ? Non point le turbot aux morilles, l’addition ou…
Vous le savez, j’ai pour Kei Kobayashi un réel sentiment de respect. Etre parti…
La rue est étroite et, dans la lumière calme de cette…
Ils sont impayables, intouchables. On tente d’y réserver, chaque fois,…
Maxim’s. Regardez comme le mot a encore du swing. Vous l’entendez…
L’époque, dit-on, voit-on, va mal. La gastronomie, elle aussi, devrait avoir les épaules bleuies, le coeur amoché.…
Parfois, un restaurant se bat tout seul, même contre lui-même. Il faut alors que les nourritures soient bigrement…