Poursuivons cette visite de Montreal réalisée pour Air France Magazine, avec une dimension qui m’a frappé,…
Quelques adresses si plaisantes
Montreal 3/6. Sauce et planche
la crème et la sauce, l’accent italien …
glaces et cahier
Montreal 2/6. Une ville bi-polaire
La ville bi-polaire. Les hivers mordent dans les – 40°c alors que l’été prend la piste…
l'esprit d'escalier
Montréal 1/6. Montréal, lorsque le local renverse la Capitale
Récemment, j’ai eu le plaisir de passer quelques jours à Montreal, pour Air France Magazine.…
Pour une limitation réglementée
Menu dégustation, arrêtons le massacre !
Pour avoir été victime ce week end d’un tasting menu m’arrivant de plein fouet en pleine poire, je…
saison 2018-2019
Revenons pour mieux repartir
C’est jamais simple de revenir de l’été. Ce dernier vous colle une flemme pas possible. Non point que…
Zingam, ça s'appelle !
Paris. Déniché, cette adorable épicerie
Merci à Camille Labro pour m’avoir glissé dans le tuyau de l’oreille cette épicerie extra. J’en déménagerais presque…
Dans ce nord parisien, proche des gares et dans le tumulte de la rue de la…
tout simple
Paris. S’il vous plait, madame
Le grain de la peau de la gastronomie parisienne est si serré ! Pas un espace…
Le grain de la peau de la gastronomie parisienne est si serré ! Pas un espace…
Impressionnant
Paris. Kei toujours en ascension
C’est toujours intéressant de suivre un chef. De deviner lorsqu’il trouve ses marques, son territoire, ses limites. Celles…