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Au comptoir

  • Paris. Garance, so Septième…

    Récemment pour M, le supplément du Monde, je suis allé visiter ce restaurant du 7 eme arrondissement, en voici mon sentiment… Il y a bien un moment où, par…

  • Le cousin : RICHE, l’apéro rentre-dedans

    C’est l’adresse à connaître pour rencontrer. Un bar franc du collier où boire une bière, un verre de Chardonnay ou un mojito à la tombée de la nuit. Des…

  • Mes cinq restaurants de sushis du moment

    C’est en retournant hier chez Takara (ci dessus), rue Molière que je suis posé la question: Quels sont mes restaurants de sushis préférés à Paris? Mon familier, c’est Tsukiji,…

  • Paris. Le Yard, encore une petite planque…

    Récemment, je suis allé pour M, le supplément du Monde, visiter le restaurant Yard. Voici mon sentiment… En ce onzième parisien foisonnant d’adresses, il y a toujours, dans des…

  • A Noste, version mono ou stéréo

    Sincèrement, je passais régulièrement devant sans même le remarquer. Faut le faire tout de même. Car ici, le soir venu, ça bouillonne à tous les niveaux. Au rez de…

  • Le 52, j’habiterais au dessus…

    …que je descendrais volontiers prendre mon cappucino et mon jus de carottes à la pomme et à l’orange. Petit souci, je n’habite pas au dessus. Alors traverserai je la…

  • Paris. Grand Pan, boum à nouveau !

    Journal d’un promeneur C’est sans doute l’une de mes adresses préférées de la Rive gauche, voire des deux rives. tout simplement parce Benoit Gauthier, le chef, cuisine avec ce…

  • Clamato, une sorte d’innocence…

      Décidément, à chaque visite, c’est toujours bien, charmant.Même le dimanche matin, où c’est le rush dès 12h30, la cuisine envoie ses bombinettes délurées: ceviche de maigre/radis d’hiver/ coriandre;…