Paris. Boti, c’est tout bon

ah bien !

Il doit exister une jolie pincée de tables désarmantes comme celle-ci à Paris. Une sorte de charme presque désuet, fragile, enfantin , sans musique avec plantes…

Lyon. Villa Marx, le paradoxe de la simplicité

pas mal

Les personnes hospitalisées de l’hôpital Edouard-Herriot, à Lyon, doivent avoir une belle jambe: le tout nouveau restaurant créé  par Thierry Marx (avec Lagardère Travel Retail…

Paris. Maison Bréguet, classe affaires

Pro

Récemment pour M le supplément du Monde, je suis allé visiter cet établissement…

Quoi de plus accessible que l’univers des palaces, des hôtels. Nous voila dans le…

Paris. L’Italie reverdit

le retour de Racines

Récemment pour M le supplément du Monde, je suis allé visiter cet établissement…

C’est l’un des événements de cette rentrée un peu mollassonne, le retour de Simone…

Paris. Le Relais Plaza en grandes pompes

ce sera le 11 avril !

Werner Kuchler se met en quatre pour le Relais Plaza en recevant le 11 avril un ensemble de l’Orchestre Philharmonique de Vienne. En partenariat avec l’office du tourisme…

Jean Marie Amat s’est envolé

c'était le 5 mars

Lorsque l’émotion est envahissante, il est difficile de parler longuement, comme l’a si bien fait  Jean Claude Ribaut sur son blog. Pour ma part, en pensant à…

Paris. Sévero, j’ai toujours un faible …

à table !

J’y vais régulièrement parce que c’est bon, c’est simple. Les viandes sont dans leur vérité, les vins dans leur allant. La clientèle est bienheureuse et l’accueil de William,…

Paris. Chez Allard, prévisible…

un chouia trop touristique

Sans doute victime de son succès, Chez Allard souffre du passage par l’excellence, le grammage et le prévisible. C’est bien, un brin pasteurisé, presque nickel. Mais, il manque…