C’est franchement planqué dans une petite rue de la place Voltaire. Pourtant, bon sang, ça vaut la peine.…
Enfin un « italien » qui ne se la joue pas. Une table simple non démonstrative mais généreuse et cuisinant…
Pour la cuisine de Francesca et les vins de Sylvia
Paris. Tempilenti, je ne m’en lasse pas…
C’est marrant, j’habiterais au dessus que j’y passerais ma vie. Heureusement (quoique), il me faut 52 minutes à…
Pas donné, mais bien
Paris. Caffé Stern, gravé dans la porcelaine
Il y avait ici un imprimeur magnifique (Stern, 1834). On y gravait de tout: des menus de banquet,…
Ce fut Gaya, c'est Piero TT
PARIS. Lorsque Pierre Gagnaire passe à la trattoria
Rien de plus facile que de se lancer dans la cuisine italienne, rien de plus difficile que de…
Au premier jour, j’étais sur le derrière devant le vitello tonnato et je m’étais promis d’y revenir vite.…
notre italien du mois
PARIS. Tempi Lenti, ah oui !
J’aurais du vous en parlez plus tôt, car j’ai eu la chance de découvrir ce petit restaurant du…
italien ingénu
Paris. Dilia, au comptoir, c’est bien…
J’étais déjà venu ici et j’avais passé une soirée mezzo mezzo dans la salle avec le menu dégustation.…
malgré l'adorable Toni
Paris. Sardegna a Tavola, bon mais bonbon
J’adore cette adresse, connue il y a une vingtaine d’année, en ses tout débuts, car il y a…
au comptoir
Paris. La Canonnière, mamma mia !
La Canonnière, mamma mia
Lorsqu’on pousse la porte de la Canonnière, à Paris, Giovanna est là.…
Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici un…
très bien !
Paris. Cuoco Galante, coeur vaillant
Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici…