Tapage de cloche
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A la limite, on peut y aller les yeux fermés. le scénario est immuable. Réservation compliquée, toujours débordé,…
C’est un restaurant qui s’impose sans bruit. Comme un raie de lumière, évident et élégant. Balm…
J’ai toujours eu un faible pour le restaurant de l’hôtel Hyatt-Vendôme, les Orchidées. Sans doute pour la lumière…
Es, cuisine concerto
Lorsqu’on entre dans ce restaurant, on a tout de suite pigé. Avant, même. La façade…Ce doit être un problème générationnel, mais j’ai un mal de chien avec l’ordre. L’école, la société, l’armée,…
Dans la pénombre des chairs, malheur aux rince doigts
Alors que les nourritures actuelles s’embarquent dans la
Il faut être bigrement hardi pour ouvrir un restaurant gastronomique aujourd’hui ! Pensez donc, le genre est tellement…
Vous le savez, j’ai pour Kei Kobayashi un réel sentiment de respect. Etre parti…La rue est étroite et, dans la lumière calme de cette…