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Actualités
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Le grain de la peau de la gastronomie parisienne est si serré ! Pas un espace…
Impressionnant
Paris. Kei toujours en ascension
C’est toujours intéressant de suivre un chef. De deviner lorsqu’il trouve ses marques, son territoire, ses limites. Celles…
jouable
Paris. Raw, l’appétit effleuré
Approcher l’appétit comme au fil de l’eau, ne pas l’effrayer. Parfois, certains restaurants fonctionnent de la…
Passons à l'acte
Sonia passe à la pâte
Sonia Ezgulian, cuisinière indépendante, chercheuse infatigable, s’est associée avec la marque Garofalo pour une série limitée annoncée pour…
malgré l'adorable Toni
Paris. Sardegna a Tavola, bon mais bonbon
J’adore cette adresse, connue il y a une vingtaine d’année, en ses tout débuts, car il y a…
seulement au déjeuner
Paris. Cave de Prague, ça, c’est pour vous !
Cave de Prague, singulier
Il y a comme une étrange félicité à tomber sur ce genre…
il y a aussi des nuages, des objets, des songes...
Il n’y a pas que la tête de veau dans la vie…
Attention, ceci est une catapulte…
Le paradoxe de cette catapulte, c’est d’être désarmante. Son créateur, Geoffrey…
Le Peabody !
Memphis 6/6. Un seul hôtel bien entendu…
Cet immense hôtel créé en 1869, reconstruit en 1925 appartient à ces légendes qui enchantent…
à commencer par Arcade, pour Jim Jarmush
Memphis 5/6. Quelques tables plus que valables
Pour Air France Magazine, j‘ai eu le grand plaisir d’accompagner Yann Leduc à Memphis, voici quelques impressions…
avec un faible pour Xanadoo
Memphis 4/6 . Quelques adresses de shopping
Pour Air France Magazine, j‘ai eu le grand plaisir d’accompagner Yann Leduc à Memphis, voici quelques impressions…