Memphis 5/6. Quelques tables plus que valables

à commencer par Arcade, pour Jim Jarmush

Pour Air France Magazine, j‘ai eu le grand plaisir d’accompagner Yann Leduc à Memphis, voici quelques impressions …

 

Restaurants

– Arcade. C’est ici que fut tourné le film de Jim Jarmush (Mystery Train), le lieu reste dans son jus et la salade aussi.

540 S Main st. (901) 526-5757. www.arcaderestaurant.com

– Gus’s. Pour son fried chicken, réputé mondialement, mais surtout pour son atmosphère roots, décomplexée. Le plus tard, c’est le mieux. 310, Front st.

– Flight. La table en vue avec une cuisine précise et un service surmotivé. 39 S Main St, Memphis, (901) 521-8005

– Katherine and Mary. La nouvelle tendance déroulée dans un vaste lieu avec cocktails, pâtes inspirées et public trendy.

272 S Main St, Memphis, catherineandmarys.com

(901) 254-8600

– Rendez-Vous. Pour peu que la nuit chambre bien cette « alley » dans une pénombre de polar, vous prendrez un surplus d’émotion en descendant dans les sous sol de cette vaste manufacture à entrecôtes cuites à la cendre. Fourmillant, débonnaire et rassasiant. Comptez 30$

Près de la 52th second, 149union Av. (901)-523-2746.

– Tsunami. Belle animation et succès à la clé pour une table intelligente, italienne et joliment fréquentée.

928, S Cooper St. (901) 274-2556..

Boire un verre

Earnestine & Hazel’s,  531 Main St. (901-523-9754).