C’est une femme admirable avec un humanisme gourmand dont devraient s’inspirer bien des chefs. Une sorte de militantisme…
l'art de la cuisine simple
Alice Waters était à Paris pour présenter son dernier livre
italien ingénu
Paris. Dilia, au comptoir, c’est bien…
J’étais déjà venu ici et j’avais passé une soirée mezzo mezzo dans la salle avec le menu dégustation.…
le dernier Costes fonctionne en off
Paris. Chic confidentiel, la Maison du caviar
Pas de publicité, pas de téléphone, une sorte de cénacle, de club, voici la dernière ouverture de Gilbert…
attention, ça graillonne à mort !
Paris. Le Grain de Riz, vraiment allumé
À chaque fois que j’y vais, c’est un peu à reculons. À chaque fois, j’en ressors avec la…
aux manettes: Ryoko Sekiguchi
Paris. Ça y est, le voyageur affamé s’attable au Japon à Paris
Ça, c’est genre de petit bouquin indispensable. Plus précisément un guide pratique, dépliable et surtout une superbe sélection…
et il est drôlement bien
Paris. Le marché des Enfants Rouges a son livre…
J’ai reçu aujourd’hui le livre dédié au marché des Enfants Rouges. Il a été réalisé par les Editions…
Ce samedi au déjeuner, c’était touchant de voir la clientèle affluer dans ce petit restaurant du Little Tokyo,…
Je ne sais pas ce que j’ai en ce moment. J’ai besoin de stabilité alimentaire comme si cela…
immuable
Paris. Chez Georges, solide
Depuis combien de temps que je connais cette adresse ? Trente ans. Et cela ne bouge pas. Pourtant,…
elles tiennent la route
3/3. Denver, quelques bonnes adresses
Carnet d’adresses
Restaurants
– Denver central Market. Jolie réunion d’excellents producteurs du boucher au…
continuons à sinuer
2/3. Denver…et contre tout
Il y a quelque temps, j’ai eu la chance de visiter cette ville pour le compte…