Depuis combien de temps que je connais cette adresse ? Trente ans. Et cela ne bouge pas. Pourtant, les patrons ont changé, les cuisiniers aussi, certaines serveuses sont à la retraite. La clientèle reste fidèle, c’est presque un des mystères de Paris. Rester soi même lorsque l’hymne ambiant est au changement perpétuel. Les terrines sont au garde à vous, les lentilles vous font de l’oeil. Frites d’équerre, pavé à la moutarde scélérat. Pfou, même pas de quoi râler! Je reviendrai donc. Parce que j’aime ça. Râler ? Non, Chez Georges.
Fermé samedi et dimanche.
1 r Mail
75002 Paris
01 42 60 07 11
