Grand fumeur, Frédéric Taddéï nous donne rendez-vous dans une suite d’hôtel pour un entretien à paraître dans le Figaro Magazine. Il est à l’heure, dégage une curiosité…
Soyez honnêtes vous l’attentiez celle-là… Que vaut vraiment le Petit Nice, nouveau trois étoiles Michelin, de Gérald Passedat ? Je vous avez déjà donné mon avis par écrit…
L’HISTOIRE, VOUS ETES DORENAVANT NOMBREUX A LA CONNAITRE : LE MICHELIN QUI DECIDE DE RETIRER SON ETOILE A ERIC GUERIN. UNE DECISION QUI EN A SURPRIS…
Les bars d’hôtel ont cela en commun avec le hamburger que, eux aussi, les enfants paresseux, ils connaissent. Souvent des hommes et des femmes d’affaires en plein décalquage…
C’est quand même raide cette décision du Michelin de supprimer l’étoile d’Eric Guérin, la Mare aux Oiseaux à Saint Joachim (02.40.88.53.01). Sincèrement, c’est ce qui…
La mort de Georges Paineau, à 68 ans, appartient à ces disparitions qui vont certainement laisser indifférentes bon nombre de personnes. La mort, finalement, on s’y habitue.…
Le Petit Nice. Notre repas fut bon, plaisant, avec de bonnes séquences (les oursins à la gelée de tomate, le dessert de pommes vertes, un rouget rôti),…
Soyez francs, je vous la recommande depuis un moment cette adresse enfin reconnue par le "Guide Rouge". La preuve cette chronique vidéo réalisée pour Paris Première il…
Une carte qui part dans tous les sens, des plats réussis, de la classe, de l’originalité… L’esprit Gagnaire est là, dans tout ce qu’il a d’accessible à…
Il faisait un froid de canard, mais bon pour le Figaroscope et son prochain test des meilleurs jambon/beurre de Paris, je me suis coltiné quelques dizaines de…
Il est toujours amusant de confronter les réputations à la réalité. À ce rythme-là, on n’irait nulle part. Ni au restaurant, ni au cinéma, encore moins au…