Un de ces néo-bistrots dont raffole aujourd’hui Paris. De la sardine, du cochon, des saveurs européennes dans des petits plats vifs et des déserts tout en douceur qui…
Et encore une étoile pour Joël Robuchon chef le plus étoilé au monde (18 étoiles !). Le Michelin 2008 lui a donné une seconde étoile pour son atelier…
Naomi, une franco-japonaise vivant à Paris, vient chaque semaine sur Simon~Say’s ! délivrer les fruits de sa curiosité avec des collages, photos, recettes. Elle a choisi le mardi…
Alors que faut-il conclure de cette nouvelle édition du Michelin ?
Autant, il y a vingt ans, il était aisé de classer une gastronomie extrêmement hiérarchisée avec ses…
Ah ! la technique ! Nous vous l’avions promis avant dix heures… Alors voici
L’ENSEMBLE DES INFOS DIVULGUEES CE MATIN PAR LE GUIDE MICHELIN POUR SON CRU 2008…
La liste complète des heureux et des malheureux et un peu d’analyse ICI.
L’annonce officielle du cru Michelin 2008 confirme les informations que nous avions obtenues il y…
Enfin presque.
Voici une photo prise à Gent (Belgique) en début d’après midi. Des vélos par milliers, la place de la gare rutilant des chromes de guidons,…
Dans le domaine des infos que je recueille (attention, il ne s’agit pas de rumeurs), en voici d’autres: deux étoiles à la Bouitte à Saint Martin, aux Pyrénées…
Le guide Michelin va annoncer ce lundi une nouvelle qui va faire trembler le Landerneau de la gastronomie: la perte de la troisième étoile du Grand Véfour dont…
Logiquement, vous devriez trouver ici même tous les résultats du Michelin 2008 lundi matin…
C’est une lectrice, Rosine K., qui m’a envoyé visiter cette adresse toute neuve du faubourg Montmartre (cuisine du Lan Zou). Des "pates vivantes", c’est à dire étirées à…