le 10 / 03 / 2008

Le Petit Nice : critique en images

Soyez honnêtes vous l’attentiez celle-là… Que vaut vraiment le Petit Nice, nouveau trois étoiles Michelin, de Gérald Passedat ? Je vous avez déjà donné mon avis par écrit voici la suite  en images. Petit_nice_lien 

Le Petit Nice. Notre repas fut bon, plaisant, avec de bonnes séquences (les oursins à la gelée de tomate, le dessert de pommes vertes, un rouget rôti), mais le reste du repas ressemblait plus à un empilement de plats et de petits plats qu’à une vraie démonstration de niveau trois étoiles Michelin. Corniche du Président Kennedy, 13007 Marseille (04 91 59 25 92)‎ Map Web


  • Luxeat
    10 mars 2008 at 15 h 09 min

    Bonjour,
    je suis d’accord avec votre critique.. J’ai été plusieurs fois au Petit Nice et j’ai été décu la dernière fois http://www.luxeat.com/my_weblog/2006/05/petit_nice_pass.html
    Best,
    Aiste

  • Paule
    10 mars 2008 at 23 h 15 min

    Vous n’avez pas mieux à faire que de vous acharner sur Passedat ? Vous rabâchez sur lui depuis des semaines.
    Ca sent le remplissage, faute de nouveau papier.
    Paule

  • sborgnanera
    11 mars 2008 at 0 h 32 min

    je ne trouve pas que cela soit de l’acharnement mais juste une vision, décalée peut etre, probablement pas la mienne mais qu’importe mais je n’y trouve aucun acharnement, plutot meme de la bienveillance par rapport à une table qui risquerait l’implosion (c’est la ou peut etre on n’est pas d’accord avec FS car le poids de la tradition familiale fera que cette table restera toujours bien ancrée, se gardant bien de tout modisme ou suivisme type de « celui qui veut faire 3 étoile »)
    Autre petit bémol avec FS : y’a quelques 3 étoiles en France ou l’on sort en se disant, bon sang, 2 ça suffirait amplement comme le prouve l’excellent sondage que tu as fait à 19 avec andrea et compagnie, donc, je dirai plutot a suivre…