Récemment pour M le supplément du Monde, j’ai pu me rendre à cette adresse, voici un petit résumé de mes impressions… Alors que Paris…
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Italien
joli mais sans âme
Paris. Noto, oh no…
je me faisais une joie de dîner seul un samedi dans un restaurant « italien » de luxe à la salle Pleyel. Un livre extra avec moi (« vie de Henry Brulard »,…
Il y a un bon vieux Graal parisien qui ne prendra jamais une ride. Rien que d’écrire son nom fait tourner plus d’un oeil. Activer des pulsions sanguines, des…
(aidez-moi, je n'y arrive pas!)
Paris. Les mystères de Biglove…
C’est vraiment le hit de la saison, un véritable tabac, une clameur, un enthousiasme. Quoi donc ? Les Big, East et Ober Mamma ouverts à Paris par Tigrane Seydoux…
(pas certain que j'y retourne...)
Paris. Le Petit Capri Bazar, so Sixième
Située face au marché Saint Germain (côté nouveau Uniqlo), cette boutique de produits italiens ne se contente pas d’aligner ses arguments ( salaisons de première, parme affiné, san daniele,…
allons savoir pourquoi...
Paris. Zut, j’ai été déçu par East Mamma
Depuis le temps que l’on m’en bassinait les oreilles, mais à chaque fois, la file d’attente (la queue, si vous préférez), m’en dissuadait. Et puis un beau jour, j’ai…
surcôté
Paris. Daroco, mezzo, mezzo
C’est à se demander si avoir du succès n’est pas une calamité pour un restaurant. Les médias à genoux, la ruée sur les réservations, l’enthousiasme aveugle, les frustrés qui…
Lorsque le quartier Faidherbe- Faubourg Saint- Antoine retrouve ses racines italiennes, cela donne des étincelles. Il y eut tout d’abord Gionanni Passerini (voir ci contre), ensuite le sarde Simone…
Andiamo
Paris. Passerini, enfin !
Récemment pour M, le supplément du Monde, je suis allé visiter cette adresse… Serait- on enfin de passer une grande étape en France? Cesser de parler de restaurants « italiens »,…
Dans ce onzième arrondissement vibrant, il suffit de s’engager dans le canyon des rues pour tomber très vite sur une adresse. Prenez la rue Saint Bernard, étrangement désaxée en…
Parfois, il faut se pencher sur un restaurant comme on le ferait avec un coeur discret. Il faut aller chercher son sens, son battement. Voici donc dans une rue…
Il y a des restaurants comme celui qu’il faut manier avec précaution. D’abord, on passe devant sans même y prendre garde. Vous êtes dans le Huitième arrondissement de Paris,…