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Hotels

  • Hotel Arraya, le coup de coeur

      Sans doute notre coup de cœur de ce petit voyage. Le village est désarmant de charme: le fronton, les terrasses, les géraniums. C'est vrai l'été, ça embouteille quelque…

  • Hotel des Pyrénées, guindé mais bien

      Dîner dans cette solide institution régionale qui après avoir connu quelques passages à vide retrouve la félicité de la reconnaissance avec deux étoiles accordées par le guide Michelin.…

  • Deux hotels à Osaka: New Otany et Dojima

    Sincèrement je préfère le New Otany pres du parc et du chateau (Hôtel New Otany Osaka, (06) 6941.1111. www.newotani.co.jp/osaka). Il est confortable, académique et dispose d’un accueil en tous…

  • Hotel Arcé, l’oeil de la truite

    Le voyage continue dans le pays basque. Beaucoup de route, parfois des désillusions comme Saint Jean Pied de Port, bondé de touristes, d’autres fois de vrais coup de coeur…

  • Bel Ami : petit déjeuner à l’hotel

    Prendre un petit déjeuner à l'hôtel, c'est comme déplacer un meuble dans un appartement, un objet sur une cheminée. Tout change. La journée prend alors un autre contour. Qu'importe…

  • Hotel de Sers, humpf!

    De retour à Paris, on s’aperçoit vite du niveau professionnel de la cuisine française. Certes dans le haut du panier, c’est techniquement bien et souvent bon mais que dire…