9 minutes 48 secondes avec Pierre Gagnaire… Allez ! soyons honnêtes, nous en rêvons quasiment tous surtout quand il parle, en anglais,…
Ce midi, sur le boulevard de l’Hôpital, il n’y avait pas grand monde dans ce restaurant coréen. Juste une tablée de six messieurs parlant mondialisation. Et la nôtre.…
C’est ma fête en ce moment! J’ai reçu hier le 26eme prix Jasmin organisé par le Comité français du parfum
récompensant le meilleur article paru dans…
Ce ne doit pas être marrant tous les jours d’être grand chef dans un palace. On a ses patrons sur le dos qui rêvent lourdement de trois étoiles.…
Un trio de garçons, la bande à Boned-Balland-Cohen, s'installe quai des Orfèvres à la place d' Il Delfino. Cuisine tradionnelle, généreuse, c'est bon, il faut y aller… Que…
Parfois, on me reproche gentiment de ne pas répondre sur le blog. C’est vrai, ce serait peut être plus intéressant. Mais en fait, je préfere tellement répondre à…
Connaissez-vous les foodis, ces dingues de produits et de restaurants ? Ils sont capables de traverser la France pour un éclair au chocolat, un pet de nonne. Quand…
La Marlotte, récemment reprise par Gilles Ajuelos (qui conserve toujours la Bastide Odéon), propose régulièrement une brandade de morue accompagnée d’une sauce à l’ail doux.
L’ail est un drôle…
Rassurez-vous, il ne s’agit pas du dernier mouvement gastronomique lancé par quelques énervés de la frite translucide. Non, il s’agit du dilemme dans lequel nous baignons depuis quelques…
Ghislaine Arabian rouvre dans la capitale après cinq années de retrait. Déjà tous les lodens et les écharpes à tartan accourent aux « Petites sorcières », néobistrot,…