le 26 / 01 / 2008

Ghislaine Arabian, le retour

Ghislaine Arabian rouvre dans la capitale après cinq années de retrait. Déjà tous les lodens et les écharpes à tartan accourent aux « Petites sorcières », néobistrot, moitié parisien moitié flamand, avec petits prix de rigueur (entre 20 et 40 euros ) : on y retrouve ses grands hits revus à la douceur (cabillaud sauce beurre blanc à la bière trappiste). Déjà archi plein. 12, rue Liancourt, Paris XIV e, tél. : 01.43 21 95 68.



  • lansard
    26 janvier 2008 at 13 h 42 min

    votre article du figaro sur ces patisseries qui valent le voyage aurait pu mentionner le VERITABLE GATEAU DESAVOIEA 73170 YENNE
    recettte de pierre de yenne batard du comtede savoie et datant de 1348 et qui plus est cuit dans unb four a bois !!! il est tellemnt bon que mememme de fontenay vientenacheter

  • gould
    26 janvier 2008 at 17 h 25 min

    ça ressemble à de cuisine pour cadre sup’, du genre que l’on vous sert entre 2 séminaires dans un hôtel best western, pas appétissant…

  • Archie
    26 janvier 2008 at 22 h 49 min

    C’est un Morgon de chez Lapierre que l’on aperçoit en arrière-plan ? Quel vin merveilleux ! Quand il apparaît sur la carte, je ne résiste jamais à l’envie de construire mon repas autour de lui ! Je vois que je ne suis pas le seul…
    Bon, on va se dépêcher d’aller faire un festin rue Liancourt avant la sortie des guides, je pressens de gros risques d’inflation à cette adresse.

  • Jacques Perrin
    27 janvier 2008 at 11 h 52 min

    Amusants les commentaires in situ et in vivo (en réalité, enregistrés au montage) : ils sont habités d’une manière récurrente chez vous par la thématique de l’évidence et de la tautologie. « C’est tout ce qu’on demande sur une entrée aussi simple, sa simplicité… » ou, ailleurs, « il est comme il doit être » ou encore « c’est ce qu’on demande à ceci ou cela, c’est d’être comme il doit être ». Cette approche m’amuse (sans ironie) : elle a un petit côté « initié ». On pourrait penser à du Wittgenstein appliqué au champ culinaire !

  • Xristof
    13 février 2008 at 23 h 47 min

    Saint Simon n’est pas parole d’évangile (pour une fois). Bruit, tables les unes sur les autres (les serveurs ont percuté ma chaise une cinquantaine de fois), ambiance étouffante, bref tout ce qui vous gâche un dîner nous y avons eu droit (sans oublier un bon 1/4 d’heure pour avoir l’addition). C’est vraiment dommage car le contenu des assiettes n’est pas si mal…

  • Manu
    29 avril 2010 at 15 h 01 min

    Le succès n’a pas rendu Mme Arabian bienveillante pour ses clients. Le service est nul et odieux, l’attente dépasse les bornes. Si les plats sont plutôt bons, ce n’est pas le cas des desserts.
    Des gens sont partis hier soir en claquant fort la porte. J’aurais dû faire pareil.

  • laure
    7 mai 2010 at 16 h 11 min

    Je recommande ce restaurant. J’ai été séduite par les plats cuisinés bistrot du nord.